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NUTRICION, DIETA Y SALUD-ELEMENTOS QUE INTERVIENEN–parte 97-MIEL-Se compone en 35% de proteína y contiene la mitad de todos los aminoácidos; muchos nutrientes esenciales,vitaminas B, C, D y E. OCTACOSANOL-Aumenta la utilización del oxígeno durante el ejercicio….

mayo 9, 2012 por lupitacalifornia

NUTRICION, DIETA Y SALUD-ELEMENTOS QUE INTERVIENEN–parte 97-

  ASPECTOS FUNDAMENTALES DE LA NUTRICION –parte 96-

 

SUPLEMENTOS ALIMENTARIOS NATURALES-parte 19-

MIEL

Las abejas producen miel mezclando néctar (una sustancia dulce secretada por las flores) con enzimas de abeja. 

La miel se compone en un 35% de proteína y contiene la mitad de todos los aminoácidos; es una fuente altamente concentrada de muchos nutrientes esenciales, entre ellos grandes cantidades de carbohidratos (azúcares), algunos minerales, vitaminas del complejo B y vitaminas C, D y E.

La miel se utiliza para aumentar la energía y acelerar la cicatrización. En un antiséptico natural y un buen emplasto para las quemaduras y las heridas.  La miel se usa también para endulzar algunos alimentos y bebidas.

Dependiendo del origen de las flores; y el néctar, el color y el sabor de la miel varían un poco.  La miel es, aproximadamente, el doble de dulce que el azúcar; por tanto, sólo se requieren cantidades muy pequeñas de miel para endulzar los alimentos. 

Las personas diabéticas o hipoglicémicas deben tener cuidado con la miel y sus derivados.  Estas sustancias afectan al nivel del azúcar sanguíneo de la misma manera que los azúcares refinados. La miel de Tupelo contiene más fructuosa que otras variedades y se absorbe más despacio, por lo que algunas personas hipoglicémicas la pueden utilizar con moderación sin sentirse indispuestas.

Compre únicamente miel sin filtrar, sin calentar y sin procesar, y nunca le de miel a un niño menor de un año. En su forma natural, la miel puede contener esporas de bacterias que producen botulismo.  Esto no les causa ningún problema a los adultos ni a los niños más grandes, pero las esporas pueden colonizar el tracto digestivo de los infantes y producir allí la mortífera toxina botulina.  La miel no presenta ningún problema después de que el bebé ha cumplido un año de edad.

OCTACOSANOL

El octacosanol es un concentrado natural de aceite de wheat germ (aunque sería posible extraer octacosanol del trigo entero, se necesitarían 10 libras de trigo para obtener solamente 1.000 microgramos de octacosanol). El wheat germ es conocido desde hace mucho tiempo por sus múltiples beneficios.  Hoy en día, extractos de wheat germ que pesan únicamente 2 miligramos brindan notables beneficios.

Clínicamente se ha comprobado que el octacosanol aumenta tanto la utilización del oxígeno durante el ejercicio como el almacenamiento del glicógeno en los músculos. 

En consecuencia, aumenta la resistencia física, mejora el tiempo de reacción, y reduce el estrés asociado con la altura sobre el nivel del mar y favorece la oxigenación de los tejidos. 

Esta sustancia es sumamente provechosa para quienes experimentan dolores musculares después de hacer ejercicio o para quienes tienen poca resistencia física, y es conveniente para la distrofia muscular y otras alteraciones neuromusculares.  Además, reduce el nivel del colesterol sanguíneo.

Continúa en parte 98

 

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NUTRICION, DIETA Y SALUD-ELEMENTOS QUE INTERVIENEN–parte 96-COMO MANTENER UN NIVEL ADECUADO DE MELATONINA DE MANERA NATURAL- La producción de melatonina aumenta al caer la noche. En la mañana, cuando la luz del día entra en contacto con la retina….

mayo 8, 2012 por lupitacalifornia

NUTRICION, DIETA Y SALUD-ELEMENTOS QUE INTERVIENEN–parte 96-

ASPECTOS FUNDAMENTALES DE LA NUTRICION –parte 95-    

 

SUPLEMENTOS ALIMENTARIOS NATURALES-parte 18-

MELATONINA -parte 2-

Debido a que se ha encontrado que dosis altas de melatonina tienen un efecto anticonceptivo, las mujeres que desean quedar embarazadas deben abstenerse de tomar suplementos de esta hormona.

La melatonina se debe tomar dos horas antes de acostarse, o menos, a fin de que la liberación de la hormona adicional se sume a la producción natural, que en ese momento está en su punto máximo. Si usted suele despertarse después de dormir varias horas, tome algún suplemento de melatonina de liberación gradual.

La presentación sublingual le conviene si está muy enfermo o si tiene problemas para absorber los nutrientes.  Cuando se despierte después de haber dormido con ayuda de la melatonina, no se sentirá cansado ni atontado, sino fresco y descansado. Si se siente atontado, disminuya la dosis.

COMO MANTENER UN NIVEL ADECUADO DE MELATONINA DE MANERA NATURAL

La producción de melatonina aumenta al caer la noche. En la mañana, cuando la luz del día entra en contacto con la retina, impulsos neurales hacen que disminuya la velocidad con que se produce esta hormona.

No cabe duda de que la luz y la oscuridad son los factores principales de los cuales depende el ritmo de producción de esta hormona; sin embargo, no son los únicos. 

De hecho, se ha encontrado que varias rutinas diarias pueden afianzar el ritmo de producción de melatonina.  A continuación nos referiremos a algunas maneras sencillas de ayudarle al organismo a mantener un nivel alto de esta importante hormona:

  • Establezca horarios para sus comidas. El ritmo de producción de la melatonina se consolida mediante rutinas diarias y regulares.  En lo posible, como siempre a la misma hora para que su organismo se sincronice con los ritmos del día.

 

  • Haga una comida ligera por la noche.  Cuando la producción de melatonina comienza al caer la noche, el proceso digestivo se vuelve más lento. Por tanto, consumir alimentos pesados antes de acostarse puede producir alteraciones digestivas que causan problemas para conciliar el sueño o para dormir bien.  Para dormir todo lo que usted necesita, tome temprano en la noche una comida pequeña y ligera.

 

  • Evite los estimulantes.  El café, el té, las colas y los medicamentos que contiene cafeína dificultan el sueño y, en consecuencia, pueden afectar la producción de melatonina.  Elimine esos estimulantes de su dieta y, en lo posible de su vida.

 

  • No haga ejercicio tarde en la noche.  El ejercicio vigoroso retarda la secreción de melatonina. Hacer ejercicio en la mañana refuerza los buenos hábitos de sueño que conducen a la producción regular de melatonina.  Para mejores resultados, haga su ejercicio por la mañana y al aire libre.

Continúa en parte 97

 

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NUTRICION, DIETA Y SALUD-ELEMENTOS QUE INTERVIENEN–parte 95-MELATONINA-Producida de manera natural por la glándula pineal.Es uno de los antioxidantes más potentes que se han descubierto–es más eficaz que las vitaminas C y E, y que el betacarotene- evita la peligrosa oxidación.

mayo 8, 2012 por lupitacalifornia

NUTRICION, DIETA Y SALUD-ELEMENTOS QUE INTERVIENEN–parte 95-

ASPECTOS FUNDAMENTALES DE LA NUTRICION –parte 94-        

 

SUPLEMENTOS ALIMENTARIOS NATURALES-parte 17-

MELATONINA-parte 1-

La hormona melatonina es producida de manera natural por la glándula pineal, una estructura cerebral en forma de cono.  El patrón del organismo para producir melatonina es parecido al de otras hormonas “antienvejecimiento”; human growth hormone (HGH) y dehydroepiandrosterone (DHEA). 

Durante los primeros años de vida, el organismo produce melatonina en abundancia. No obstante, poco antes de la pubertad su producción empieza a declinar, y sigue declinando constantemente a medida que envejecemos.

Estudios de investigación han comprobado que la melatonina produce múltiples y profundos efectos a largo plazo en el organismo. Como es uno de los antioxidantes más potentes que se han descubierto –es más eficaz que las vitaminas C y E, e incluso, que el betacarotene- la melatonina evita la peligrosa oxidación. 

De esta manera, la melatonina impide que se presenten cambio que conducen a hipertensión arterial y ataques cardíacos, y puede reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer. 

De hecho, algunas investigaciones han indicado que la causa de muchos problemas relacionados con la edad es el bajo nivel de melatonina, una condición que disminuye la capacidad del organismo de prevenir y reparar el daño causado por la oxidación. 

También se ha descubierto que la melatonina estimula el sistema inmunológico.  Además, desempeña un papel preponderante en la producción de estrógeno, testosterona y probablemente otras hormonas; ayuda a prevenir los tipos de cáncer que se relacionan con el sistema reproductivo y retarda el desarrollo de crecimientos malignos ya existentes.

Estudios recientes indican que tomar melatonina por la mañana estimula el crecimiento de los tumores, mientras que tomarla por la noche retarda su crecimiento. 

Así mismo, como la secreción de melatonina es cíclica –responde a la llegada de la oscuridad al final del día-  esta hormona le ayuda a nuestro organismo a adaptarse a los ritmos diurno y nocturno.  La melatonina ayuda, pues, a regular el sueño.

La investigación en torno a la melatonina no se detiene y, por consiguiente, los conocimientos acerca de sus funciones en el organismo y de los efectos de tomarla en suplemento aumentan cada vez más. 

Estudios científicos realizados con sujetos humanos y evidencias anecdóticas indican que los suplementos de melatonina no sólo no producen efectos secundarios, sino que les ayudan a conciliar el sueño a los adultos que sufren de insomnio y a los niños autistas, epilépticos, con síndrome de Down, parálisis cerebral y otros problemas que afectan el sueño. 

Estudios realizados con animales indican que los suplementos de melatonina ayudan a prevenir alteraciones relacionadas con el envejecimiento y, posiblemente, a prolongar la vida.

La melatonina se suele tomar para aliviar molestias asociadas con el síndrome premenstrual (PMS) y para estimular el sistema inmunológico. También ayuda a prevenir la pérdida de memoria, la arteriosclerosis y el derrame cerebral.  Aparte de lo anterior, se utiliza para el tratamiento del cáncer y la enfermedad de Alzheimer.

Aunque no se han encontrado niveles tóxicos de melatonina, hay investigadores que consideran que algunas personas No deben utilizar este suplemento mientras no se disponga de más información al respecto. 

Entre ellas están: la mujeres embarazadas o lactantes; las personas con alergias severas o con enfermedades autoinmunes, los pacientes de cáncer asociado con el sistema inmunológico y los niños que gozan de buena salud y cuyo organismo, por tanto, produce cantidades suficientes de esta hormona.

Continúa en parte 96

 

 

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NUTRICION, DIETA Y SALUD-ELEMENTOS QUE INTERVIENEN–parte 94-LEVADURAS-Contienen nutrientes como vitaminas B,dieciséis aminoácidos y catorce minerales diferentes. MAITAKE-Beneficioso para diabetes,fatiga crónica,hepatitis crónica,obesidad,presión arterial alta…

mayo 5, 2012 por lupitacalifornia

NUTRICION, DIETA Y SALUD-ELEMENTOS QUE INTERVIENEN-parte 94-

ASPECTOS FUNDAMENTALES DE LA NUTRICION –parte 93-

SUPLEMENTOS ALIMENTARIOS NATURALES-parte 16-

LEVADURAS

La levadura es un organismo unicelular que se multiplica a velocidades extraordinarias y duplica su número en dos horas. Las levaduras contienen muchos nutrientes básicos, como vitaminas B (excepto vitamina B12), dieciséis aminoácidos y, por lo menos, catorce minerales diferentes.

El contenido proteínico de las levaduras representa el 52% de su peso.  Las levaduras poseen también gran cantidad de fósforo.

La levadura prospera en diversos medios. La levadura nutricional, o brewer’s yeast, se desarrolla en el hops (lúpulo), una hierba amarga que también se utiliza como ingrediente de la cerveza.  La torula yeast crece en los blackstrap molasses o en la pulpa de la madera. 

El Bio-Strath, un producto líquido de levadura producido en Suiza y distribuido por Bioforce of América, se deriva de hierbas, miel y malta. Es un producto natural que recomendamos ampliamente.

La live baker’s yeast se debe evitar porque las células vivas de esta levadura agotan las vitaminas B y otros nutrientes del organismo.  En cambio, aunque en la levadura nutricional esas células vivas se destruyen, los nutrientes provechosos permanecen.

La levadura se puede consumir en jugo o en agua, y aumenta la energía entre las comidas.  También se le puede adicionar a la dieta para ayudar en el tratamiento de algunos problemas de salud. 

Contribuye al metabolismo del azúcar y es conveniente para el eccema, los problemas cardíacos, la gota, el nerviosismo y la fatiga.  Gracias a que fortalece el sistema inmunológico, la levadura es provechosa para las personas que están en tratamiento para el cáncer, como radioterapia y quimioterapia.  Al parecer, también mejora el rendimiento mental y físico.

El Dr. William Crook, autor del  libro The Yeast Connection (Vintage Books, 1986), afirma que las personas que sufren de problemas relacionados con la cándida, pero que no son alérgicas específicamente a la levadura, pueden tomar suplementos alimentarios que contienen levaduras. 

Sin embargo nosotros sugerimos evitar los productos de levadura, cuando se sospecha que existe candidiasis.  Como la levadura contiene cantidades considerables de fósforo, las personas que sufren de osteoporosis también deben evitar esos productos.  Quienes toman levadura también deben tomar cantidades adicionales de calcio.

MAITAKE

El maitake (Grifola frondosa) es un hongo de larga tradición en la cocina y herbología de China y el Japón.  Crece silvestre en el Japón, así como también en algunas regiones del este de América del Norte.  Sin embargo, como su cultivo es difícil desde hace poco tiempo se vende sin restricciones.

El maitake le ayuda al organismo a adaptarse al estrés y a normalizar sus funciones. Se piensa que las propiedades curativas de este hongo se relacionan con su alto contenido de un poderoso polisacárido llamado beta-1.6 glucan.

En estudios de laboratorio se ha observado que esta sustancia previene la carcinogénesis, inhibe el desarrollo de tumores cancerosos, mata el virus del HIV e intensifica la actividad de células inmunes clave conocidas como celular T, o células CD4.  

El hongo maitake también es beneficioso para la diabetes, el síndrome de fatiga crónica, la hepatitis crónica, la obesidad y la presión arterial alta.

Investigaciones han demostrado que el hongo maitake se absorbe mejor que otros hongos, como el shiitake, y que es igual de eficaz por vía oral que por vía intravenosa.  El maitake se puede consumir como alimento o se puede tomar como suplemento.

Compre hongos secos cultivados orgánicamente (para cocinarlos, sumérjalos en agua o en caldo durante media hora), o cómprelos en cápsula, en extracto o en preparación para hacer té.  Algunos suplementos en cápsula contienen una pequeña cantidad de vitamina C, lo cual incrementa la eficacia del ingrediente activo de este hongo y facilita su absorción.

Continúa en parte 95 

 

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NUTRICION, DIETA Y SALUD-ELEMENTOS QUE INTERVIENEN–parte 93-KELP-Beneficioso para el tejido cerebral,médula espinal,uñas,vasos sanguíneos.LECITINA-Ayuda a prevenir la arteriosclerosis,protege contra las enfermedades cardiovasculares…

mayo 5, 2012 por lupitacalifornia

NUTRICION, DIETA Y SALUD-ELEMENTOS QUE INTERVIENEN-parte 93-

  ASPECTOS FUNDAMENTALES DE LA NUTRICION –parte 92-    

 

SUPLEMENTOS ALIMENTARIOS NATURALES-parte 15-

KELP

El kelp es una variedad de alga marina que se puede comer cruda, aunque se suele utilizar seca, granulada o pulverizada.  También se encuentra en forma líquida, y se le puede agregar al agua de tomar. 

El kelp granulado o pulverizado se utiliza para realzar el sabor de los alimentos y como sustitutivo de la sal. Si el sabor no le agrada, cómprelo en tableta.

El kelp es una rica fuente de vitaminas (especialmente vitaminas B), minerales y microelementos importantes.  Se sabe que es muy beneficioso para el tejido cerebral, las membranas que cubren el cerebro, los nervios sensoriales, la médula espinal, las uñas y los vasos sanguíneos.

Por su contenido de yodo se utiliza para tratar problemas tiroideos, y es provechoso para trastornos tan variados como la caída del cabello, la obesidad y las úlceras.  El kelp protege contra los efectos de la radiación y ablanda las heces.

Se recomienda como suplemento dietético diario, especialmente para las personas que presentan deficiencia de minerales.

LECITINA

La lecitina es una clase de lípido que necesitan todas las células del cuerpo humano.  Las membranas celulares, que regulan el paso de los nutrientes desde las células y hacia ellas, se componen en gran parte de lecitina. 

El recubrimiento protector del cerebro se compone de lecitina, y tanto los músculos como las células nerviosas contienen esta sustancia grasa esencial.  La lecitina se compone básicamente de colina, una de las vitaminas B, y también de ácido linoleico e inositol. 

A pesar de que la lecitina es un lípido, es parcialmente soluble en agua; por tanto, actúa como agente emulsificante.  Por este motivo muchos alimentos procesados contienen lecitina.

Este nutriente ayuda a prevenir la arteriosclerosis, protege contra las enfermedades cardiovasculares, mejora el funcionamientos del cerebro, y facilita la absorción de tiamina por parte del hígado y de vitamina A por parte del intestino.  La lecitina también es apreciada porque aumenta la energía. 

Además, es necesaria para reparar el daño hepático causado por el alcoholismo.  La lecitina ayuda a que las grasas, como el colesterol y otros lípidos, se dispersen en agua y se eliminen del organismo.  Así, los órganos y las arterias vitales quedan protegidos contra la acumulación de grasa.

Adicionarle lecitina a la dieta es una medida sensata especialmente para las personas de edad avanzada.  Cualquier persona que esté tomando niacina para controlar los niveles sanguíneos de colesterol y triglicéridos también debe incluir lecitina en su programa de tratamiento. 

A los cereales, sopas,  jugos y pan se les puede agregar dos cucharadas de gránulos de lecitina.  La lecitina también se encuentra en cápsulas.  Tomar una cápsula de 1.200 miligramos antes de cada comida ayuda a digerir las grasas y a absorber las vitaminas solubles en grasa.

Aún cuando la mayor parte de la lecitina se deriva de la soya, recientemente se ha popularizado la lecitina del huevo.  Este tipo de lecitina se extrae de yema de huevo fresco y es una sustancia que brinda esperanza para quienes sufren de AIDS, herpes, síndrome de fatiga crónica y alteraciones autoinmunes relacionadas con el envejecimiento. 

Estudios han revelado que esta clase de lecitina es más provechosa que la de soya para la gente que presenta estos problemas.  Otras fuentes de lecitina son brewer’s yeast, granos, legumbres, pescado y wheat germ.

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NUTRICION, DIETA Y SALUD-ELEMENTOS QUE INTERVIENEN–parte 92-GREEN DRINKS-Desintoxican y limpian eficazmente la sangre,fuentes de clorofila,minerales,enzimas…JALEA REAL-Es beneficiosa para el asma,las enfermedades del hígado,riñones,pancreatitis…

mayo 3, 2012 por lupitacalifornia

NUTRICION, DIETA Y SALUD-ELEMENTOS QUE INTERVIENEN–parte 92-

  ASPECTOS FUNDAMENTALES DE LA NUTRICION –parte 91-         

 

SUPLEMENTOS ALIMENTARIOS NATURALES-parte 14-

“GREEN DRINKS”

Los “green drinks” son fórmulas de alimentos naturales elaborados con plantas que desintoxican y limpian eficazmente la sangre, además de ser fuentes de clorofila, minerales, enzimas y otros importantes nutrientes.  Suelen venderlas en polvo para mezclar en el momento de ser utilizadas.

Muchas compañías comercializan fórmulas de esta clase.  Recomendamos los siguientes productos:

  • BARLEY GREEN, de AIM International.  

Este producto  contiene una mezcla de jugo de barley y kelp.

 

  • EARTHSOURCE GREENS AND MORE, de Solgar.

Esta fórmula combina alfalfa, barley, kamut y trigo cultivadas orgánicamente; dos algas (spirulina hawaiana azul-verdosa y chlorella de China); tres hongos que estimulan poderosamente el sistema inmunológico (maitake, reishi y shiitake), y brócoli, zanahoria y red beet pulverizados, los cuales suministran fitonutrientes.

Su sabor a fruta proviene de los polvos elaborados con frutas frescas.

  • GREEN MAGMA, de Green Food Corporation.

Green Magma es el jugo puro y natural de las hojas tiernas del barley libre de pesticidas que cultivan orgánicamente en el Japón.  A fin de enriquecer este producto con vitamina B1, ácido nicotínico y ácido linoleico, le adicionan brown rice. 

El Green Magma contiene miles de enzimas que desempeñan un papel importante en el metabolismo corporal (ver ENZIMAS), además de una alta concentración de superoxide dismutase (SOD).  El producto en polvo se puede mezclar con jugos o con agua de buena calidad.

  • KYO-GREEN, de Wakunaga of América.

Este producto combina barley, wheatgrass, kelp y el alga verde chlorella.

El barley y el wheatgrass, se cultivan orgánicamente; fibra natural, brotes de trigo, algas azul-verdosas y algas marinas, fructooligosaccharides (FOS), lecitina, extractos estandarizados de bioflavonoides, jalea real y polen de abeja, extractos de remolacha y espinaca, polvo de jugo de acerola, vitamina E natural, y las hierbas astragalus, echinacea, licorice, Siberian ginseng y suma.

HÍGADO DESECADO

El hígado desecado es hígado seco concentrado, que se convierte en polvo o en tabletas.  Esta clase de hígado contiene vitaminas A, D y C, las vitaminas del complejo B, y los minerales calcio, cobre, fósforo y hierro.

El hígado desecado es provechoso para la anemia y genera glóbulos rojos sanos.

Además, intensifica la energía, es provechoso para las enfermedades del hígado y alivia el estrés del organismo.  Utilice solamente productos elaborados con hígado de ganado vacuno criado orgánicamente.

JALEA REAL

La jalea real es una sustancia espesa y lechosa secretada por las glándulas faríngeas de un grupo especial de abejas nodrizas entre su sexto y duodécimo días de vida. La jalea real se produce de manera natural cuando la miel y el polen se combinan y refinan dentro de la joven abeja. 

Esta sustancia contiene todas las vitaminas del complejo B, incluyendo una alta concentración de ácido pantotenico (vitamina B5) y vitamina B6 (piridoxina), y es la única fuente natural de acetilcolina pura. 

La jalea real también contiene minerales, enzimas, hormonas, dieciocho aminoácidos, componentes antibacterianos y antibióticos, y vitaminas A, C, D y E. 

Es beneficiosa para el asma bronquial, las enfermedades del hígado y de los riñones, la pancreatitis, el insomnio, las úlceras estomacales, las fracturas óseas, y los problemas cutáneos. Igualmente, fortalece el sistema inmunológico.

La jalea real se debe combinar con miel para que no pierda eficacia. Se debe mantener refrigerada y es importante que esté muy bien sellada en el momento de comprarla.  Este producto se altera con facilidad.

Continúa en parte 93

 

 

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NUTRICION, DIETA Y SALUD-ELEMENTOS QUE INTERVIENEN–parte 91-GINSENG-Rejuvenece,favorece la longevidad,desintoxica y normaliza todo el organismo.GLUCOSAMINA- interviene en la formación de uñas,tendones,piel,ojos,huesos,ligamentos,válvulas del corazón…

mayo 2, 2012 por lupitacalifornia

NUTRICION, DIETA Y SALUD-ELEMENTOS QUE INTERVIENEN-parte 91-

ASPECTOS FUNDAMENTALES DE LA NUTRICION –parte 90-    

 

SUPLEMENTOS ALIMENTARIOS NATURALES-parte 13-

GINSENG

El ginseng se utiliza en todo el Lejano Oriente como tónico para combatir la debilidad y aumentar la energía. Hay varias clases de ginseng: Eleutherococcus senticosus (Siberian ginseng), Panax quinquefolium (American ginseng), Panax ginseng (Chinese ginseng o Korean ginseng) y Panax japonicum (Japenese ginseng). La variedad más utilizada es Panax ginseng.

Los indígenas de América del Norte estaban familiarizados con el ginseng. Lo llamaban ginsens y lo utilizaban para los problemas estomacales y bronquiales, así como también para el asma y el dolor en el cuello. 

Científicos rusos sostienen que la raíz del ginseng estimula la actividad física y mental, mejora el funcionamiento de las glándulas endocrinas. El ginseng ayuda a combatir la fatiga porque aumenta la utilización de los ácidos grasos como fuente de energía, lo que se traduce en ahorro del glicógeno (la clase de glucosa que se almacena en el hígado y en las células de los músculos). 

El ginseng se utiliza para mejorar el desempeño atlético, rejuvenecer, favorecer la longevidad, desintoxicar y normalizar todo el organismo.

En dosis moderadas, parece que el ginseng eleva la presión arterial, en dosis más altas, parece que la reduce.  Investigaciones indican que altas dosis de ginseng son provechosas para el tratamiento de enfermedades inflamatorias, como artritis reumatoidea  (sin los efectos secundarios de los esteroides), y que protegen contra los efectos dañinos de la radiación. 

El ginseng es conveniente para las personas diabéticas porque disminuye el nivel sanguíneo de la hormona cortisol (la cual afecta a la acción de la insulina).  Sin embargo, las personas hipoglicémicas deben evitar las dosis altas de ginseng.

La raíz se consigue en muchas presentaciones: entera, en trozos sin tratar, en polvo, en extracto en polvo, en extracto líquido o concentrado, en gránulos para hacer té instantáneo, en tintura, en base aceitosa, en tabletas y en cápsulas.

Estos productos no deben contener azúcar ni colorantes, y deben ser elaborados a base de ginseng puro.  Muchos fabricantes de suplementos les adicionan ginseng a productos combinados; sin embargo, esos productos suelen tener cantidades tan bajas de ginseng que son ineficaces.  La compañía Wakunaga of América distribuye varios productos de alta calidad elaborados con Korean ginseng o con Siberian ginseng.

Aconsejamos seguir la pauta trazada por los rusos para la utilización del ginseng: tómelo entre quince y veinte días, y descontinúelo durante dos semanas.  No tome dosis altas durante períodos largos.

GLUCOSAMINA

Esta es una de las muchas sustancias clasificadas como aminoazúcares. Los aminoazúcares  son componentes de carbohidratos incorporados en la estructura de los tejidos del cuerpo, a diferencia de otros azúcares presentes en el organismo que son utilizados como fuente de energía. 

Así pues, la glucosamina  interviene en la formación de las uñas, los tendones, la piel, los ojos, los huesos, los ligamentos y las válvulas del corazón.  También interviene en las secreciones mucosas de los tractos digestivo, respiratorio y urinario.

El organismo sintetiza la glucosamina a partir del aminoácido glutamina y de la glucosa, un carbohidrato simple.  En suplemento se consigue en forma de glucosamine sulfate. Algunos de los productos recomendables son GlucosaMend, de Source Naturals; Glucosamine Plus, de Food Science Laboratories y Glucosamine Sulfate Complex, de PhytoPharmica. 

Los suplementos de glucosamina sirven para el asma, la bursitis, la candidiasis, las alergias alimentarias, la osteoporosis, las alergias respiratorias, la tendinitis, la vaginitis y diversos problemas de la piel. Un compuesto relacionado es N-acetylglucosamine (NAG), que se consigue como N-A-G, de Source Naturals.

Continúa en parte 92  

Publicado en 1.00-NUTRICION, DIETA Y SALUD-ELEMENTOS QUE INTERVIENEN-IMPERDIBLE-, 1.90-GINSENG-Rejuvenece,favorece la longevidad,desintoxica y normaliza todo el organismo.GLUCOSAMINA- interviene en la formación de uñas,tendones,piel,ojos,huesos,ligamentos… | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a Comment »

NUTRICION, DIETA Y SALUD-ELEMENTOS QUE INTERVIENEN–parte 90-CLASES DE FIBRA-Recomendaciones.GERMEN DE MAIZ-Contiene nutrientes provechosos.WHEAT GERM-Fuente de vitaminas E,B,calcio,magnesio,fósforo.GINKGO BILOBA-Suministra oxígeno al corazón,cerebro…

abril 30, 2012 por lupitacalifornia

NUTRICION, DIETA Y SALUD-ELEMENTOS QUE INTERVIENEN–parte 90-

ASPECTOS FUNDAMENTALES DE LA NUTRICION –parte 89-       

SUPLEMENTOS ALIMENTARIOS NATURALES-parte 12-

SUPLEMENTOS QUE COMBINAN DISTINTAS CLASES DE FIBRA –parte 2-

En el mercado se encuentran muchos productos que combinan dos o más clases diferentes de fibra, o que combinan fibra con otros ingredientes. Nosotros recomendamos los dos productos siguientes:

  • AEROBIC BULK CLEANSE (ABC)

Este producto, de Aerobic Life Industries, es una excelente fuente de fibra.  Contiene cáscara de semilla de psylliun rubio y las hierbas licorice e hibiscus. Esta bebida terapéutica ayuda a curar y a limpiar el colon.  Es excelente para la diarrea y el estreñimiento. 

Agréguele este producto a un jugo de aloe vera y frutas y tómeselo con el estómago vacío al despertarse en la mañana.  Revuélvalo bien y tómeselo rápidamente para que se espese.

Algunos productos relacionados con éste, también de Aerobic Life Industries, son 10-Day Colon Cleanse y 45-Day Cleanse for Colon, Blood and Lymph.

  • A.M./P.M. ULTIMATE CLEANSE

Esta fórmula combina gomas con celulosa, hemicelulosa, pectina y lignina, además de hierbas que refuerzan y limpian la sangre y los órganos internos.  Se trata de un programa completo para estimular y desintoxicar el organismo, y lo vende Nature’s Secret.

GERMEN DE MAIZ

El corn germ se obtiene aislando el embrión de la planta del maíz, el cual contiene los nutrientes más provechosos. El corn germ se conserva sin deteriorarse durante más tiempo que el wheat germ, y su contenido de algunos nutrientes, en especial cinc, es diez veces mayor. 

El corn germ se utiliza para apanar el pollo y el pescado.  También se puede agregar a los cereales y esparcir sobre los alimentos.

GERMEN DE TRIGO (WHEAT GERM)

El wheat germ es  el embrión del grano del trigo.  Es una buena fuente de vitamina E, de la mayoría de las vitaminas B, de los minerales calcio, magnesio y fósforo, y de varios microelementos.

El wheat germ tiene el problema de que se rancia con facilidad.  Si usted lo compra por separado de la harina, asegúrese de que el producto esté fresco.  Debe estar empacado al vacío o refrigerado, y debe tener la fecha de empaque o la fecha de vencimiento.

El wheat germ tostado dura más tiempo, pero el producto natural es mejor porque no es procesado.  En el comercio se encuentran cápsulas de aceite de wheat germ.

GINKGO BILOBA

El árbol ornamental de Ginkgo biloba es originario de China y en la actualidad crece en regiones de clima templado de todo el mundo. El extracto de sus hojas, que tienen forma de abanico, es uno de los productos herbales más populares del mundo. 

Publicaciones científicas han informado que mejora la circulación de la sangre y que aumenta el suministro de oxígeno al corazón, el cerebro y, en general, a todo el cuerpo.  Por esta razón, es bueno para la memoria y alivia los dolores musculares.

Así mismo, actúa como antioxidante, combate el envejecimiento, reduce la presión arterial, inhibe la formación de coágulos y es provechoso para el tinnitus, el vértigo, la sordera, la impotencia y la enfermedad de Raynaud. 

La hierba ginkgo biloba es ampliamente conocida como la  “hierba inteligente” de nuestra época. Además, se ha comprobado que en algunos pacientes controla el avance de la enfermedad de Alzheimer en sus primeras etapas.

Continúa en parte 91 

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NUTRICION, DIETA Y SALUD-ELEMENTOS QUE INTERVIENEN–parte 89-PSYLLIUM-Limpia el intestino.HEMICELULOSA-Previene el cáncer de colon.LIGNINA-Previene la formación de cálculos biliares.PECTINA-Elimina del organismo metales y toxinas.

abril 28, 2012 por lupitacalifornia

NUTRICION, DIETA Y SALUD-ELEMENTOS QUE INTERVIENEN–parte 89-

  ASPECTOS FUNDAMENTALES DE LA NUTRICION –parte 88- 

SUPLEMENTOS ALIMENTARIOS NATURALES-parte 11- 

 GOMAS, MUCILAGOS Y SALVADO-parte 2-

 GUAR GUM

Extraído de las semillas del guar, el guar gum coadyuva  en el tratamiento de la diabetes y sirve para controlar el apetito.  Tiene la capacidad de reducir el colesterol, los triglicéridos y las lipoproteínas de baja densidad de la sangre.  Además, se liga a sustancias tóxicas y las elimina del organismo.

Las tabletas de guar gum se deben masticar muy bien y chupar lentamente, sin tragarlas entera, y siempre con mucha agua porque el guar gum tiende a apelmazarse en la garganta cuando se mezcla con saliva.

Las personas con dificultades para tragar los alimentos o las que han sido sometidas a cirugía gastrointestinal NO deben consumir este producto.  Algunas personas con alteraciones del colon pueden presentar dificultados cuando utilizan guar gum.

OAT BRAN Y RICE BRAN

El bran es la cáscara triturada del grano de los cereales, que ha sido separada de la harina mediante cernido.  Ayuda a bajar el nivel del colesterol.

SEMILLAS DE PSYLLIUM

El psylliun es un grano que se cultiva en la India y que se utiliza por su contenido de fibra.  Es una de las fibras más apreciadas porque limpia el intestino y ablanda la materia fecal. Se endurece rápidamente cuando se mezcla con líquido y se debe consumir de inmediato. 

Algunos médicos recomiendan Metamucil como  laxante y suplemento de fibra por su contenido de psylliun hidrophilic mucilloid.  Sin embargo, nosotros preferimos los productos menos procesados y completamente naturales.

HEMICELULOSA

La hemicelulosa es un carbohidrato complejo indigerible que absorbe agua. Promueve la pérdida de peso, corrige el estreñimiento, previene el cáncer de colon y controla los carcinógenos en el tracto  intestinal.

La hemicelulosa se encuentra en la manzana, el banano, el frijol, la remolacha, el cabbage, el maíz, los vegetales de hoja verde, la pera, los peppers y los cereales integrales.

LIGNINA

Esta clase de fibra ayuda a reducir el nivel de colesterol.  También previene la formación de cálculos biliares porque se une con los ácidos de la bilis y elimina el colesterol antes de que se formen.  Es beneficioso para las personas que sufren de diabetes o de cáncer de colon.  La lignina se encuentra en las nueces de Brazil, la zanahoria, el frijol verde, el durazno, los guisantes, la papa, la fresa, el tomate y los granos enteros.

PECTINA

Debido a que disminuye la rapidez con que se absorben los alimentos después de comer, la pectina les conviene a las personas diabéticas. La pectina elimina del organismo los metales y las toxinas indeseables, reduce los efectos secundarios de la radioterapia y contribuye a bajar el colesterol. 

Así mismo disminuye el riesgo de contraer enfermedades del corazón y de desarrollar cálculos biliares.  La pectina se encuentra en la manzana, el banano, la remolacha, el cabbage, la zanahoria, las frutas cítricas, los guisantes secos y la okra.

SUPLEMENTOS QUE COMBINAN DISTINTAS CLASES DE FIBRA –parte 1-

En el mercado se encuentran muchos productos que combinan dos o más clases diferentes de fibra, o que combinan fibra con otros ingredientes. Nosotros recomendamos los dos productos siguientes:

Continúa en parte 90

 

 

Publicado en 1.00-NUTRICION, DIETA Y SALUD-ELEMENTOS QUE INTERVIENEN-IMPERDIBLE-, 1.88-PSYLLIUM-Limpia el intestino.HEMICELULOSA-Previene el cáncer de colon.LIGNINA-Previene la formación de cálculos biliares.PECTINA-Elimina del organismo metales y toxinas. | Etiquetado , , , , , , , , , , , | 1 Comment »

NUTRICION, DIETA Y SALUD-ELEMENTOS QUE INTERVIENEN–parte 88-FIBRA-Tiene siete clasificaciones básicas.CELULOSA-Elimina de pared del colon sustancias cancerígenas.SEMILLAS DE FENNEL-Liberan mucosidad del tracto intestinal.GLUCOMANNAN- Beneficiosa para diabetes y obesidad.

abril 26, 2012 por lupitacalifornia

NUTRICION, DIETA Y SALUD-ELEMENTOS QUE INTERVIENEN–parte 88-

ASPECTOS FUNDAMENTALES DE LA NUTRICION –parte 87-        

 

SUPLEMENTOS ALIMENTARIOS NATURALES-parte 10-

FIBRA-parte 2-

La fibra tiene siete clasificaciones básicas: bran, celulosa, goma, hemicelulosa, lignina, mucílago y pectina. Cada una de estas clasificaciones tiene su propia función.  Lo mejor es alternar el consumo de las distintas fuentes de fibra suplementaria.  Se debe comenzar con una cantidad  pequeña y aumentar gradualmente hasta que la deposición adquiera una consistencia adecuada. 

Hay que tener en cuenta que aunque la dieta promedio de la actualidad es pobre en fibra, consumir demasiada puede reducir la absorción de cinc, el hierro, y el calcio.  Para que no pierdan eficacia, los suplementos de fibra no se deben tomar junto con otros medicamentos o suplementos.

Además de tomar suplementos de fibra, asegúrese de que su dieta se la suministre.  Su dieta debe incluir los siguientes alimentos ricos en fibra: harinas y cereales integrales, brown rice, agar agar, toda clase de brans, la mayoría de las frutas frescas, prunes, nueces, semillas (especialmente flaxseeds), frijoles, lentejas, guisantes y vegetales crudos y frescos. 

Consuma todos los días varios alimentos de éstos.  Cuando consuma productos orgánicos, déjeles la cáscara a la manzana y a la papa.  Envuelva el pollo en corn bran (salvado de maíz) o en oats cuando lo vaya a hornear. Agrégueles bran adicional a los cereales y a los panes. El popcorn sin sal ni mantequilla es otra fuente magnífica de fibra.

CELULOSA

La celulosa es un carbohidrato indigerible que se encuentra en la capa externa de los vegetales y de las frutas.  Es beneficioso para las hemorroides, las venas varices, la colitis, y el estreñimiento, así como también para eliminar de la pared del colon las sustancias cancerígenas. 

Se encuentra en la manzana, la remolacha, la nuez de Brasil, el brócoli, la zanahoria, el apio, el frijol verde, los lima beans, la pera, los guisantes y los granos enteros.

GOMAS, MUCILAGOS Y SALVADO-parte 1-

Tanto las gomas como los mucílagos ayudan a regular el nivel sanguíneo de la glucosa, al bajar el colesterol y a eliminar las toxinas.  Se encuentran en el oatmeal, el oat bran (salvado de avena), las semillas de sésamo y el frijol seco.

Uno de los siguientes productos debe formar parte de su dieta diaria:

SEMILLAS DE FENNEL 

El fennel es una hierba muy provechosa para la digestión. Sus semillas ayudan a liberar de mucosidad el tracto intestinal y alivian la flatulencia.

GLUCOMANNAN

Derivado del tubérculo de la planta amorphophallis, el glucomannan recoge la grasa de la pared del colon y la elimina. Esta sustancia es beneficiosa para la diabetes y la obesidad porque ayuda a eliminar la grasa. Se ha demostrado que normaliza el azúcar sanguíneo y, por tanto, es conveniente para las personas hipoglicémicas. 

El glucomannan ayuda a controlar el apetito porque se expande 60 veces su propio peso.  Tomar dos o tras cápsulas con un vaso grande de agua 30 minutos antes de las comidas mitiga las reacciones alérgicas y algunos síntomas relacionados con los niveles altos y bajos de azúcar sanguíneo. 

Puesto que las cápsulas de glucomannan se pueden alojar y expandir en la garganta – y causar problemas respiratorios – tómelas siempre con un buen vaso de agua. Como este producto no tiene sabor ni olor, se le puede agregar a los alimentos a fin de ayudar a normalizar el azúcar sanguíneo.  

Continúa en parte 89

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