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NUTRICION, DIETA Y SALUD-ELEMENTOS QUE INTERVIENEN-parte 4-La estrategia dietética llamada suplementación mutua permite combinar alimentos parcialmente proteínicos para crear proteína complementaria, que suministra todos los aminoácidos esenciales.

enero 14, 2012 por lupitacalifornia

NUTRICION, DIETA Y SALUD-ELEMENTOS QUE INTERVIENEN-parte 4-

ASPECTOS FUNDAMENTALES DE LA NUTRICION –parte 3-

PROTEÍNAS –parte 2-

Dada la importancia de consumir proteínas que le proporcionen al organismo todos los aminoácidos  que necesita, se considera que las proteínas dietéticas pertenecen a dos grupos, según los aminoácidos que suministran.

LAS PROTEÍNAS COMPLETAS, que constituyen el primer grupo, contienen una gran cantidad de todos los aminoácidos esenciales. Esta clase de proteínas se encuentran en la carne, el pescado, las aves de corral, el queso, los huevos y la leche.

LAS PROTEÍNA INCOMPLETAS, que constituyen el segundo grupo, solamente contienen algunos de los aminoácidos esenciales.  Estas proteínas se encuentran en diversos alimentos, entre ellos los granos, las legumbres y los vegetales de hoja verde.

A pesar de que es importante consumir toda clase de los aminoácidos, es decir, esenciales y no esenciales, no es necesario que provengan de la carne, el pescado, las aves de corral y demás alimentos completos desde el punto de vista proteínico.

De hecho, por su alto contenido de grasa –la mayoría de esos alimentos se deben consumir con moderación-. 

Afortunadamente, la estrategia dietética llamada suplementación mutua permite combinar alimentos parcialmente proteínicos para crear proteína complementaria, es decir, proteína que suministra cantidades adecuadas de todos los aminoácidos esenciales.

Por ejemplo: aunque los frijoles y el brown rice (arroz integral) son bastantes ricos en proteínas, carecen de uno o más de los aminoácidos necesarios. 

Sin embargo, al combinar    frijoles y brown rice, o al combinar uno de estos alimentos con cualquier otro alimento rico en proteína, se forma una proteína completa y de alta calidad que es un sustitutivo de la carne.

Para obtener una proteína completa, combine frijoles con cualquiera de los siguientes alimentos.

  • Arroz integral (Brown rice)
  • Maíz
  • Nueces
  • Semillas
  • Trigo

O combine Arroz integral (Brown rice) con cualquiera de los siguientes alimentos:

  • Frijoles
  • Nueces
  • Semillas
  • Trigo

La mayoría consume demasiada proteína porque su dieta es muy rica en carne y en productos lácteos. No obstante, si usted ha reducido su consumo de carne y de productos lácteos, asegúrese de consumir aproximadamente 50 gramos de proteína al día.

Para garantizar que su dieta le está proporcionando una variedad suficiente de aminoácidos, en lo posible incluya en sus comidas y en sus snacks alimentos ricos en proteína.

Por ejemplo: consuma pan con mantequilla de nuez, o agrégueles nueces y semillas a las ensaladas y a los platos a base de vegetales. Tenga en cuenta que para formar una proteína completa se puede combinar cualquier grano, nuez, semilla o legumbre (como frijol, maní y guisante) con diversos vegetales.  Además, el cornmeal  fortificado con el aminoácido L-lisina forma una proteína completa.

Todos los productos a base de soya (soybeans), como el tofú y la leche de soya, son proteínas completas porque contienen los aminoácidos esenciales, aparte de otros nutrientes. 

El tofú, el aceite, la harina y el queso de soya; los sustitutos de la carne a base de soya  y muchos otros productos a base de esta legumbre se encuentran en los health food stores y complementan de manera saludable la falta de carne en la dieta.

El yogur es la única fuente de proteínas completas de origen animal que conviene incluir frecuentemente en la dieta. Elaborado con leche fermentada por bacterias, el yogur contiene lactovacillus acidophilus y otras bacterias “amigables” que se requieren para digerir los alimentos y prevenir muchos problemas de salud, entre ellos la candidiasis. 

El yogur también contiene vitaminas A y D, y muchas vitaminas del complejo B.

No consuma yogur con edulcorantes y saborizantes.  A estos productos les adicionan azúcar y, a menudo, también preservativos. 

Más bien, consuma yogur sin dulce del que se consigue en los health food stores, o prepárelo usted mismo y endúlcelo con jugo de fruta y otros ingredientes sanos. Las yogurteras son poco costosas y fáciles de usar, y se consiguen en la mayoría de los health food stores.

Continúa en parte 5

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DIOS EL HIJO -segunda parte -Para obtener el perdón, el pecador arrepentido debía llevar un animal para sacrificarlo,el cuál no tuviese ninguna imperfección,puesto que representaba al Salvador exento de pecado.

enero 13, 2012 por lupitacalifornia

DIOS EL HIJO -segunda parte –

El Santuario y sus servicios fueron instituidos para ilustrar el plan de Salvación. Para obtener el perdón, el pecador arrepentido debía llevar un animal para sacrificarlo, el cuál no tuviese ninguna imperfección, puesto que representaba al Salvador  exento de  pecado. El pecador colocaba entonces su mano sobre el animal inocente y confesaba sus pecados (Lev.1:3,4).Este acto simbolizaba la transferencia del pecado, desde el pecador culpable a la víctima inocente, revelando así la naturaleza sustitutiva del sacrificio.

PREDICCIONES ACERCA DE UN SALVADOR: Dios prometió que el Salvador-El Mesías, el Ungido- surgiría del linaje de Abrahán: “En tu simiente serán benditas todas las naciones de la tierra” (Gen.22:18). Isaías predijo que el Salvador vendría como un niño varón y que sería tanto humano como divino: “Porque un Niño nos es nacido, Hijo nos es dado y el principado sobre su hombro; y se llamará su nombre Admirable, Consejero, Dios fuerte, Padre eterno, Príncipe de paz” (Isa. 9:6). Este Redentor ascendería al trono de David y establecería un reino eterno de paz (Isa. 9:7). El lugar de su nacimiento sería Belén (Miq.5:2).  El nacimiento de esta Persona divino-humana sería sobrenatural. Haciendo referencia a Isaias7:14, el Nuevo Testamento declara: “He aquí una virgen concebirá y dará a luz un hijo, y llamará su nombre Emanuel,  que traducido es: Dios con nosotros“(Mateo 1:23)

 La misión del Salvador se expresa en las siguientes palabras: “El Espíritu de Jehová; me ha enviado a predicar buenas nuevas a los abatidos, a vendar a los quebrantados de corazón, a publicar libertad a los cautivos, y a los presos apertura de la cárcel; a proclamar el año de la buena voluntad de Jehová”(Isa.61:1,2)—(Lucas 4:18,19). Cosa asombrosa, el Mesías sufriría rechazo, lo considerarían como “raíz de tierra seca; no hay parecer en El, ni hermosura; le veremos, más sin atractivo para que le deseemos. Despreciado y desechado entre los hombres, Varón de dolores, experimentado en quebranto………y no le estimamos” (Isa.53:2,4). Uno de sus amigos lo traicionaría (Sal.41:9) por treinta piezas de plata (Zac.11:12). Durante su juicio lo escupirían y lo azotarían (Isa.50.6). Los que lo ejecutasen echarían suertes por sus ropas (Sal.22:18). Ninguno de sus huesos habría de ser quebrado (Sal.34:20), pero su costado sería traspasado (Zac.12:10). En sus aflicciones, no se resistiría, sino que “como oveja delante de sus trasquiladores, enmudeció, y no abrió  su boca” (Isa.53:7).

EL SALVADOR IDENTIFICADO:   Únicamente Cristo ha cumplido estas profecías. Las Escrituras trazan su genealogía hasta Abrahán, llamándolo  el Hijo de Abrahán (Mat.1:1), y Pablo afirma que la promesa hecha al patriarca Abrahán y a su simiente se cumplió en Cristo (Gal.3:16). El título mesiánico “Hijo de David” le fue aplicado profusamente a Cristo (Mat.21:9). Fue identificado como el Mesías prometido, que ocuparía el trono de David (Hechos 2:29,30). Jesús identificó su misión con la del Mesías predicho en Isaías 61: 1,2: “Hoy se ha cumplido esta Escritura delante de vosotros” (Luc.4:17-21).

    

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NUTRICION, DIETA Y SALUD-ELEMENTOS QUE INTERVIENEN-parte 3-Una dieta alta en fibra ayuda a bajar los niveles del colesterol sanguíneo y disminuye el riesgo de contraer enfermedades del corazón. Aminoácidos esenciales y no esenciales?

enero 12, 2012 por lupitacalifornia

 NUTRICION, DIETA Y SALUD-ELEMENTOS QUE INTERVIENEN-parte 3-

ASPECTOS FUNDAMENTALES DE LA NUTRICION –parte 2-

CARBOHIDRATOS-parte 2-

Además, si consumimos alimentos refinados en cantidades elevadas y, especialmente, durante muchos años, los carbohidratos simples que esos alimentos contienen en gran cantidad pueden ocasionar diversas enfermedades, como  diabetes e hipoglucemia (bajo nivel de azúcar sanguíneo).

Otro problema de los alimentos ricos en azucares simples y refinados es que también suelen ser ricos en grasas, las cuales deben consumirse en cantidades limitadas si queremos que nuestra dieta sea sana.  Por esta razón esos alimentos-entre los que están la mayoría de las galletas, las tortas y los snacks- suelen estar sobrecargados de calorías.

Conviene hacer referencia a la fibra, una clase de carbohidratos sumamente importante.  La fibra dietética, conocida antes como “roughage”, es la parte de la planta resistente a las enzimas digestivas del organismo. 

En consecuencia, sólo se digiere o se metaboliza una cantidad relativamente pequeña de fibra en el estómago o en el intestino, mientras que la mayor parte se moviliza por el tracto gastrointestinal y termina formando parte de la materia fecal.

A pesar de que la mayor parte de la fibra no se digiere, tiene varias ventajas para la salud.  Primero, la fibra retiene el agua, lo que se traduce en deposiciones más blandas y voluminosas.  Esto ayuda a prevenir el estreñimiento y las hemorroides. 

Una dieta rica en fibra también disminuye el riesgo de contraer cáncer de colon porque mantiene limpio el tracto digestivo y agiliza la movilización de la materia fecal por el intestino.  Así mismo, la fibra se une con determinadas sustancias que normalmente contribuyen a la producción de colesterol, y las elimina del organismo. 

Una dieta alta en fibra ayuda, entonces, a bajar los niveles del colesterol sanguíneo y disminuye el riesgo de contraer enfermedades del corazón.

Lo recomendable es que aproximadamente el 60% de las calorías diarias provengan de los carbohidratos. Si buena parte de su dieta consiste en carbohidratos complejos, no le quedará  difícil llegar a los 25 gramos de fibra, que es la cantidad mínima recomendada.

PROTEÍNAS

Las proteínas son fundamentales para el crecimiento y el desarrollo; le suministran energía al organismo y son necesarias para la producción de hormonas, anticuerpos, enzimas y tejidos.  Las proteínas también le ayudan al organismo a sostener el equilibrio acido básico adecuado.

Cuando consumimos proteínas, el organismo las convierte en aminoácidos, los componentes básicos de toda proteína. Algunos de los aminoácidos son considerados NO ESENCIALES.

Esto no significa que carezcan de importancia, sino que no tienen que provenir de la dieta porque pueden ser sintetizados por el organismo a partir de otros aminoácidos.  En cambio, los aminoácidos considerados ESENCIALES deben provenir de la dieta porque el organismo NO los puede sintetizar.

El organismo necesita diversos aminoácidos para pode FABRICAR cualquier proteína; por ejemplo, cuando construye músculo. 

Esos aminoácidos pueden provenir de las proteínas dietéticas o de la propia reserva de aminoácidos del organismo.  Cuando la escasez de aminoácidos es crónica –por ejemplo, cuando la dieta es pobre en aminoácidos esenciales- se detiene la producción de proteínas en el organismo y éste sufre. 

Continúa en parte 4

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NUTRICION, DIETA Y SALUD-ELEMENTOS QUE INTERVIENEN-parte 2-El agua es un nutriente esencial que interviene en todas las funciones del organismo. Los carbohidratos son la principal fuente de glucosa sanguínea, la única fuente de energía para el cerebro y los glóbulos rojos de la sangre.

enero 12, 2012 por lupitacalifornia

NUTRICION, DIETA Y SALUD-ELEMENTOS QUE INTERVIENEN-parte 2-

ASPECTOS FUNDAMENTALES DE LA NUTRICION –parte 1-

La buena nutrición es la base de la buena salud.  Todo el mundo necesita los cuatro nutrientes básicos –agua, carbohidratos, proteínas y grasas- así como vitaminas, minerales y micronutrientes.  Para poder elegir los alimentos adecuados, debemos conocer los elementos que componen una dieta saludable.

LOS CUATRO NUTRIENTES BASICOS

El agua, los carbohidratos, las proteínas y las grasas son los fundamentos de una buena dieta.  Cuando elegimos las formas más sanas de cada uno de estos nutrientes y las consumimos en forma equilibrada, contribuimos a que nuestro organismo funcione de manera óptima.

AGUA

Dos terceras partes del cuerpo humano se compone de agua.  El agua es un nutriente esencial que interviene en todas las funciones del organismo.  Ayuda a transportar los nutrientes a las células y a retirar de ellas los productos de desecho. 

El agua es necesaria para la digestión, la absorción, la circulación, la excreción y la utilización de las vitaminas solubles en agua.  También es necesaria para mantener una temperatura corporal apropiada. Tomar una cantidad adecuada de agua todos  los días –por lo menos ocho vasos de 8 oz. cada uno- nos garantiza que nuestro organismo dispone de toda la que necesita para gozar de buena salud.

CARBOHIDRATOS

Los carbohidratos le suministran al organismo la energía que necesita para funcionar.  Se encuentran casi exclusivamente en los alimentos de origen vegetal, como frutas, vegetales, guisantes y frijoles.  La leche y los productos lácteos son los únicos alimentos de origen animal que contienen una cantidad significativa de carbohidratos.

Los carbohidratos se dividen en dos grupos: SIMPLES Y COMPLEJOS.

ENTRE LOS CARBOHIDRATOS SIMPLES, algunas veces conocidos como azucares simples, están la fructuosa (azúcar de las frutas),  la sacarosa (azúcar de mesa), la lactosa (azúcar de la leche) y otros azucares. Una de las fuentes naturales más ricas en carbohidratos simples son las frutas.

LOS CARBOHIDRATOS COMPLEJOS también se componen de azucares, pero sus moléculas las forman cadenas más largas y complejas.  Entre los carbohidratos complejos están la fibra y los almidones, y entre los alimentos ricos en carbohidratos complejos están los vegetales, los granos enteros, los guisantes y los frijoles.

Los carbohidratos son la principal fuente de glucosa sanguínea, un combustible fundamental para todas las células del organismo, y la única fuente de energía para el cerebro y los glóbulos rojos de la sangre. 

A excepción de la fibra, que no se puede digerir, tanto los carbohidratos simples como los complejos se convierten en glucosa, la cual es o bien utilizada directamente para suministrarle energía al organismo, o bien almacenada en el hígado para ser utilizada posteriormente. 

Cuando ingerimos más calorías de las que nuestro organismo utiliza, una parte de los carbohidratos que hemos consumido se almacena en el organismo como grasa.

Al elegir alimentos ricos en carbohidratos para nuestra dieta, siempre debemos optar por alimentos SIN refinar, como frutas, vegetales, guisantes, frijoles y productos de grano entero, en lugar de alimentos refinados y procesados, como gaseosas, postres, golosinas, y azúcar. 

Los alimentos refinados son muy pobres en vitaminas y minerales que son importantes para nuestra salud.

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DIOS EL HIJO -primera parte-Por medio de El fueron creadas todas las cosas; (leer Juan 1:1-14). El revela el carácter de Dios, lleva a cabo la salvación de la humanidad y juzga al mundo.

enero 12, 2012 por lupitacalifornia

DIOS EL HIJO -primera parte-

Dios el Hijo Eterno es uno con el Padre. Por medio de El fueron creadas todas las cosas;  (leer Juan 1:1-14). El revela el carácter de Dios, lleva a cabo la salvación de la humanidad y juzga al mundo.  Aunque es verdaderamente Dios, sempiterno, también llegó a ser verdaderamente hombre, Jesús el Cristo.  Fue concebido por el Espíritu Santo y nació de la virgen María. Vivió y experimentó tentaciones como ser humano, pero ejemplificó perfectamente la justicia y el amor de Dios. Mediante sus milagros manifestó el poder de Dios y estos dieron testimonio de que era el prometido Mesías de Dios. Sufrió y murió voluntariamente en la cruz por nuestros pecados y en nuestro lugar, resucitó de entre los muertos y ascendió al Padre para ministrar en el Santuario Celestial en nuestro favor. Volverá otra vez con poder y gloria para liberar definitivamente a su pueblo y restaurar todas las cosas.

LA ENCARNACION: PREDICCIONES Y CUMPLIMIENTO  El plan que Dios desarrolló para rescatar a los que se apartaban de su omnisapiente consejo (Juan 3:16; 1 Juan 4:9) demuestra su amor en forma convincente. En este plan, su Hijo fue “ya destinado desde  antes de la fundación del mundo” para que fuese el sacrificio por el pecado, y la esperanza de la raza humana (1Ped. 1:19,20). El nos haría volver a Dios, y proveería liberación del pecado al destruir las obras del diablo (1Ped. 3:18; Mat.1:21; 1Juan 3:8).

El pecado había separado a  Adán y Eva de la fuente de vida, y debiera haber causado su muerte de inmediato. Pero en armonía con el plan establecido antes de la fundación del mundo (1 Ped. 1:20,21), el “consejo de paz” (Zac.6:13), Dios el Hijo se interpuso entre ellos y la justicia divina, salvando el abismo, impidiendo así que la muerte actuara sobre ellos. Aún antes de la cruz, entonces, su gracia mantuvo vivos a los pecadores y les aseguró la salvación. Pero con el fin de restaurarnos completamente como hijos e hijas de Dios, tendría que convertirse en hombre.

En la misteriosa declaración de Génesis 3:15, la serpiente y su descendencia representa a Satanás y sus seguidores; la mujer y su simiente simboliza al pueblo de Dios y al Salvador del mundo. Esta declaración fue la primera afirmación de que la controversia entre el bien y el mal terminaría en victoria para el Hijo de Dios.

UNA DRAMATIZACIÓN PROFETICA DE LA SALVACIÓN: Después de la entrada del pecado, Dios instituyó sacrificios de animales para  ilustrar la misión del Salvador venidero. Este sistema simbólico dramatizaba la manera en que Dios el Hijo habría de eliminar el pecado. Por causa del pecado-la transgresión de la ley de Dios-, la raza humana se vio en peligro de muerte. La ley de Dios demandaba la vida del pecador. Pero en su amor infinito Dios entregó a su Hijo “para que todo aquél que en El cree, no se pierda, más tenga  vida eterna”  Posteriormente al éxodo de Israel a Egipto, los sacrificios empezaron a realizarse en un tabernáculo, como parte de una relación contractual entre Dios y su pueblo. Construido por Moisés según un modelo celestial, el Santuario y sus servicios fueron instituidos para ilustrar el plan de salvación (Exodo25:8, 9,40; Heb.8:1-5).

      

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DIOS EL PADRE -segunda parte- La persistente disposición de Dios de perdonar, revela su carácter de amor incondicional.

enero 11, 2012 por lupitacalifornia

DIOS EL PADRE -segunda parte-

DIOS DE BONDAD Y FIDELIDAD: A pesar de la grandeza de Dios, Israel pasó la mayor parte del tiempo apartado de El  (Lev.26, Deut.28). El libro de Oseas describe en forma conmovedora la fidelidad de Dios frente al flagrante rechazo e infidelidad de su pueblo. La persistente disposición de Dios de perdonar, revela su carácter de amor incondicional. “Mi siervo eres tu; te escogí, y no te deseché. No temas, porque yo estoy contigo; no desmayes porque yo soy tu Dios que te esfuerzo; siempre te ayudaré, siempre te sustentaré con la diestra de mi justicia” (Isa.41:9,10).  A pesar de su infidelidad Dios le responde con ternura.

DIOS DE SALVACION Y VENGANZA:   A través del tema del “día del Señor”, los profetas revelan las acciones de Dios en defensa de su pueblo al fin del tiempo. Es un día de salvación para su pueblo, pero un día de venganza sobre sus enemigos, los cuales serán destruidos. “Decid a los de corazón apocado: Esforzaos, no temáis; he aquí  que vuestro Dios viene con retribución, con pago; Dios mismo vendrá, y os salvara” (Isa.35:4).

DIOS PATERNAL: Isaías escribió:”Ahora pues, Jehová, tú eres nuestro Padre” (Isa.64:8; véase el cap. 63:16), “¿No tenemos todos un mismo Padre?  ¿No nos ha creado un mismo Dios? (Mal.2:10)

DIOS EL PADRE DEL NUEVO TESTAMENTO: El Dios de Antiguo Testamento no difiere del Dios del Nuevo.

EL PADRE DE TODA LA CREACION: Pablo identifica al Padre, distinguiéndolo de Jesucristo: “Sólo hay un Dios, El Padre, del cuál proceden todas las cosas…… y un Señor, Jesucristo, por medio del cual son todas las cosas, y nosotros por medio de El” (1Cor.8:6;  Heb.12:9,  Juan 1:17).

EL PADRE DE TODOS LOS CREYENTES: En los tiempo del Nuevo Testamento, existe una relación espiritual entre Dios y el creyente individual. A través de la redención que Cristo ha obrado, los creyentes son adoptados como hijos de Dios. El Espíritu Santo facilita esta relación.

JESUS REVELA AL PADRE: Jesús, Dios el Hijo, proveyó la más profunda revelación de Dios el Padre al venir en la carne humana, en calidad de autorevelación de Dios (Juan 1: 1,14). Jesús dijo: “He descendido del cielo” (Juan6:38); “el que me ha visto a mí, ha visto al Padre” (Juan 14:9)

UN DIOS QUE DA: Jesús reveló que su Padre es un Dios generoso, que da.  Vemos su generosidad en el acto de dar durante la creación, en Belén y en el Calvario. En la creación El Padre y el Hijo actuaron juntos. Dios nos dio vida a pesar de saber que hacer eso llevaría a su propio Hijo a la muerte.

UN DIOS DE AMOR: dijo el Salvador  “Amad a vuestros enemigos, bendecid a los que os maldicen, haced bien a los que os aborrecen, y  orad por los que os ultrajan y os persiguen; Para que seáis hijos de vuestro Padre que esta en los cielos, que hace salir su sol sobre malos y buenos, y que hace llover sobre justos e injustos” (Mat.5:44,45)  Al humillarse para lavar los pies del que lo traicionaría, Jesús reveló la naturaleza amante del Padre.  Al contemplar a Cristo alimentando a los hambrientos, sanando a los sordos, devolviendo a los mudos el habla, abriendo lo ojos de los ciegos, levantando a lo paralíticos, curando a los leprosos, resucitando a los muertos, perdonando a los pecadores, y echando fuera demonios vemos al Padre mezclándose con los hombres, trayéndoles su vida, libertándolos, concediéndoles esperanza y llamando su atención a la nueva tierra restaurada que habría de venir. Cristo sabía que la única forma de llevar a los individuos al arrepentimiento era revelarles el precioso amor de su Padre.

    

 

 

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NUTRICION, DIETA Y SALUD-ELEMENTOS QUE INTERVIENEN-parte 1-Los nutrientes participan en todos los procesos del organismo: desde combatir las infecciones hasta pensar, pasando por la reparación de los tejidos. Los fitonutrientes son químicos presentes en las plantas que las convierten en organismos activos desde el punto de vista biológico.

enero 11, 2012 por lupitacalifornia

NUTRICION, DIETA Y SALUD-ELEMENTOS QUE INTERVIENEN-parte 1-

GUÍA PRACTICA PARA DISFRUTAR DE UNA BUENA SALUD CON VITAMINAS, MINERALES, HIERBAS Y SUPLEMENTOS ALIMENTARIOS. –James F. Balch, M.D.*** Phyllis A. Balch, C.N.C.-

INTRODUCCION

El cuerpo humano es un organismo complejo que tiene la capacidad de curarse a sí mismo si sabemos escucharlo y si respondemos brindándole la nutrición y los cuidados adecuados. A pesar de todos los abusos que soporta nuestro organismo- exposición a las toxinas del medio ambiente, mala nutrición, tabaquismo, consumo de alcohol o vida sedentaria- por lo general nos sirve muy bien y durante muchos años antes de empezar a mostrar signos de deterioro. Pero incluso entonces, con un poco de ayuda, nuestro organismo responde y sigue funcionando.

Imaginemos que nuestro organismo se compone de millones de máquinas pequeñísimas.  Algunas de esas máquinas funcionan al unísono, mientras que otras lo hacen de manera independiente.  No obstante, todas están preparadas para actuar durante las veinticuatro horas del día. 

Las máquinas necesitan combustibles específicos para poder funcionar correctamente.  Si se les proporciona un combustible inadecuado las máquinas no funcionan al máximo de su capacidad.  Si el combustible es de mala calidad, es posible que pierdan fuerza.  Y si a las máquinas no se les da combustible, se detienen.

El combustible que le proporcionamos a nuestro organismo proviene directamente de lo que comemos. Los alimentos que consumimos contienen nutrientes.  Los nutrientes vienen en forma de vitaminas, minerales, enzimas, agua, aminoácidos, carbohidratos y lípidos.  Estos nutrientes sostienen nuestra vida porque suministran los materiales básicos que nuestro organismo necesita para desempeñar sus funciones cotidianas.

Los nutrientes individuales no solo difieren en su forma y en su función, sino también en la cantidad que el organismo necesita.  No obstante, todos son vitales. Los procesos en los cuales intervienen los nutrientes se realizan a nivel microscópico y presentan grandes diferencias. 

Los nutrientes participan en todos los procesos del organismo: desde combatir las infecciones hasta pensar, pasando por la reparación de los tejidos.  Aunque las funciones específicas de los nutrientes son distintas, tienen una función en común: mantenernos con vida.

Cuando no consumimos los nutrientes adecuados no sólo nos hacemos mucho daño, sino que las funciones normales del organismo pueden resultar perjudiciales.  La ausencia de síntomas morbosos no significa necesariamente que estemos sanos. Eso podría deberse a que aún no se han presentado síntomas visibles de ninguna enfermedad. 

Un problema que casi todos tenernos es que no obtenemos en la dieta nutrientes que necesitamos, porque consumimos la mayor parte de los alimentos cocidos o procesados.  La cocción y el procesamiento de los alimentos destruyen los nutrientes vitales que el organismo requiere para funcionar correctamente.  Los alimentos orgánicos crudos que aportan esos elementos son muy escasos en la dieta de la actualidad.

En la década pasada se hicieron nuevos e importantes descubrimientos acerca de la nutrición, su influencia en el organismo y el papel que desempeña en las enfermedades.  Los fitonutrientes son un ejemplo de esos hallazgos de investigación. 

Los fitonutrientes son químicos presentes en las plantas que las convierten en organismos activos desde el punto de vista biológico.  No son nutrientes en el sentido clásico, sino lo que determina el color de la planta, su sabor y su resistencia frente a las enfermedades.

Los investigadores han identificado miles de fotoquímicas y han desarrollado una tecnología que les permite extraer esos compuestos químicos y concentrarlos en cápsulas, polvos y pastillas.  Se llaman nutraceuticals y son los suplementos dietéticos más novedosos que existen en la actualidad.

Si entendemos los principios de la nutrición y sabemos que nutrientes necesitamos, podemos mejorar nuestro estado de salud, prevenir enfermedades y conservar el equilibrio que la naturaleza aspira que tengamos.

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FRUTOS DEL ESPÍRITU-DOMINIO PROPIO-Y Daniel propuso en su corazón no contaminarse con la porción de la comida del rey, ni con el vino que él bebía; pidió, por tanto al jefe de los eunucos que no se le obligue a contaminarse”.(Daniel 1:8)

enero 11, 2012 por lupitacalifornia

FRUTOS DEL ESPÍRITU

DOMINIO PROPIO

 

“Y Daniel propuso en su corazón no contaminarse con la porción de la comida del rey, ni con el vino que él bebía; pidió, por tanto al jefe de los eunucos que no se le obligue a contaminarse”. (Daniel 1:8)

Haríamos bien en ponderar las lecciones que este texto encierra.  Un estricto acatamiento a las exigencias de la Biblia será una bendición para el cuerpo y todo el ser.  El fruto del Espíritu no es solamente amor, gozo paz; también es temperancia. Por ser templos del Espíritu Santo tenemos el desafío de no contaminar nuestros cuerpos.

Los cautivos hebreos fueron hombres con pasiones semejantes a las nuestras; sin embargo, permanecieron firmes en medio de las atractivas influencias de la lujuriosa corte de Babilonia.  La juventud de nuestro tiempo está rodeada por las seducciones de la gratificación propia.  Especialmente en las grandes ciudades, cada expresión de la complacencia sensual se presenta en forma incitante y al alcance de todos. Los que, como Daniel, rehúsan contaminarse, cosecharán la recompensa de los hábitos temperantes.  Gracias a un mayor vigor físico y su acrecentado poder de resistencia, contarán con una reserva para afrontar situaciones de emergencia.

Los buenos hábitos físicos contribuyen a la superioridad mental. El poder intelectual, el vigor físico y las expectativas de vida depende de leyes inmutables. La naturaleza creada por Dios no interfiere para preservar al ser humano de las consecuencias resultantes de la violación de sus exigencias.  El que lucha por la victoria debe ser temperante en todo.  La claridad de pensamiento y firmeza de propósito de Daniel, su poder para adquirir conocimiento y resistir la tentación, en buena medida fueron logrados por la sencillez de la dieta en conexión con su vida de oración.

La historia de Daniel y sus valiosos compañeros fue registrada en las páginas de la Palabra divina para beneficio de la juventud de las generaciones posteriores.  Mediante el relato de la fidelidad a los principios de salud, Dios comunica su mensaje a jóvenes  de nuestros días para invitarlos a recoger y exaltar los preciosos rayos de luz que El ha proporcionado en el tema de la temperancia cristiana, y para que se pongan en armonía con las leyes de salud.   (The Youth’s Instructor)

 

 

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FRUTOS DEL ESPÍRITU -TEMPERANCIA-“Si, pues, coméis o bebéis, o hacéis otra cosa, hacedlo todo para la gloria de Dios”. (1 Corintios 10:31)

enero 11, 2012 por lupitacalifornia

FRUTOS DEL ESPÍRITU

TEMPERANCIA

 

“Si, pues, coméis o bebéis, o hacéis otra cosa, hacedlo todo para la gloria de Dios”. (1 Corintios 10:31)

Dios exige que todos los hombres presenten en sacrificio sus cuerpos impuros, enfermos y debilitados por los hábitos.  Espera un sacrificio vivo. Dios dice que el cuerpo es el templo del Espíritu Santo, la habitación de su Espíritu y, por lo tanto, requiere que todos los que llevan su imagen cuiden sus cuerpos para su servicio y para su gloria.  “No sois vuestros, habéis sido comprados por precio” (1 Corintios 6:20). A fin de lograrlo, a la virtud agregue conocimiento, y al conocimiento temperancia, y a la temperancia paciencia.

Es un deber saber cómo preservar el cuerpo en las mejores condiciones de salud; y es sagrada la responsabilidad de vivir en armonía con la luz que tan generosamente nos ha sido concedida.  Si cerramos los ojos a esa iluminación por temor a ver los errores que no estamos dispuestos a abandonar, nuestros pecados aumentarán en lugar de disminuir.  Si alguno se aleja de la luz, otro seguirá su ejemplo.

Violar las leyes de la salud es tan pecaminoso como quebrantar uno de los 10 mandamientos. (Éxodo 20:3-17). Por lo tanto, cualquier transgresión de uno de los diez, igualmente será una violación de toda la Ley de Dios.  No podemos amar al Señor con todo nuestro corazón, mente, espíritu y fuerzas, en tanto amemos nuestros apetitos y gustos mucho más que al Señor.  Mientras El exige toda nuestra fuerza y toda nuestra mente, como resultado de malos hábitos algunos diariamente debilitan su fortaleza para glorificar a Dios, y sin embargo profesan ser seguidores de Cristo que están preparándose para recibir  el toque final de la inmortalidad.

Examinemos cuidadosamente nuestro corazón para ver si estamos tratando de imitar al Modelo infalible, y todo nos saldrá bien.  En todo glorifiquemos su nombre. Despojémonos de todo egoísmo y del amor propio.

 

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FRUTOS DEL ESPÍRITU-MANSEDUMBRE-“Con toda humildad y mansedumbre, soportándonos con paciencia los unos a los otros en amor” (Efesios 4:2)

enero 11, 2012 por lupitacalifornia

FRUTOS DEL ESPÍRITU

MANSEDUMBRE

 

“Con toda humildad y mansedumbre, soportándonos con paciencia los unos a los otros en amor” (Efesios 4:2)

Contemplemos al Hombre del Calvario, al que pusieron en su cabeza una corona de espinas,  que cargó sobre sí la vergonzosa cruz y que paso a paso descendió por la senda de la humillación.  Miremos al varón de dolores, experimentado en quebranto, despreciado y desechado entre los hombres.  “Ciertamente llevó El nuestras enfermedades, y sufrió nuestros dolores”. “Más El herido fue por nuestras rebeliones, molido por nuestros pecados; el castigo de nuestra paz fue sobre El, y por su llaga fuimos nosotros curados” (Isaías 53:4, 5).  Contemplemos el calvario hasta que nuestro corazón se ablande con el maravilloso amor del Hijo de Dios.  El no dejó nada sin hacer para que el hombre caído pudiera ser elevado y purificado.

¿Por qué no confesar su nombre? ¿La religión de Cristo degradará al que la abraza? NO. De modo alguno ¿será una deshonra seguir los pasos del Hombre del Calvario? Cada día sentémonos a los pies de Cristo para aprender de El, para que en nuestra conducta, conversación, y vestimenta y en todos los asuntos que conciernen a la vida podamos manifestar que Jesús reina y gobierna nuestro ser.  Dios nos llama para que los redimidos del Señor sigamos sus pisadas y no las del mundo. Hemos de consagrar todo a Dios y confesar su nombre ante los demás.

“Y cualquiera que me niegue delante de los hombres, YO también lo negaré delante de mi Padre que está en los cielos” (Mateo 10:33). ¿Qué derecho tenemos de profesar que somos cristianos, mientras que con la vida y los hechos negamos al Señor? “El que no toma su cruz y sigue en pos de mí, no es digno de mí. El que halla su vida la perderá; y el que pierde su vida por causa de mí, la hallará” (Mateo 10:38. 39). Cada día debemos hacer morir al yo para levantar la cruz y seguir las pisadas del Maestro.

 De este modo, cada día nos asemejaremos más a la imagen de Cristo. Por la continua paciencia en el bienhacer es como buscamos la gloria, el honor y, al final, recibiremos el don de la inmortalidad.  (Review and Herald)

 

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