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Posts Tagged ‘glóbulos rojos’

BUENA SALUD-conocimientos que le otorgarán una herramienta práctica y positiva para el resto de su vida-parte 3-

NUESTRO CUERPO MARAVILLOSO

 

EL SISTEMA DE TRANSPORTES

La corriente sanguínea no es solamente líquida. Casi la mitad de su volumen está formada por glóbulos rojos y blancos.

Los glóbulos blancos son los corpúsculos defensores del cuerpo. Los glóbulos rojos transportan el oxígeno desde los pulmones hasta los tejidos, y el anhídrido carbónico desde los tejidos hasta los pulmones para ser expelido.

Normalmente los glóbulos rojos permanecen siempre dentro de los vasos sanguíneos; por el contrario, los glóbulos blancos pueden cambiar de forma e introducirse por los pequeñísimos intersticios que hay en las paredes de los capilares y salir de los vasos hacia los tejidos, dondequiera que se los necesite para combatir una infección.

El plasma, o parte líquida de la sangre, tiene también otras funciones.  Además de llevar las células sanguíneas, acarrea las diversas sustancias nutritivas que necesitan los distintos órganos del cuerpo.

Al llegar a los capilares, parte de este líquido cargado estas importantes sustancias pasa a través de las paredes vasculares, y provee de alimento a las células de los tejidos, para después recoger los productos de desecho y arrastrarlos hasta los órganos encargados de su eliminación.

De manera  que, para sobrevivir, cada célula del cuerpo depende de este líquido en constante movimiento.  La sangre es realmente la corriente de la vida. Pequeñas cargas eléctricas generadas por las sustancias químicas dentro de las células facilitan el proceso de absorción de alimentos y eliminación de residuos.

Estos productos químicos que deben ser eliminados, atraviesan las paredes celulares y llegan al torrente sanguíneo. La sangre vuelve al corazón, desde donde es bombeada al pulmón y los riñones, donde los productos de desecho son eliminados.

Durante el ejercicio intenso, las necesidades del organismo son mucho mayores que en estado de reposo.  Para suplirlas, la circulación de la sangre necesita aumentar tremendamente.

Al mismo tiempo los productos de desecho se acumulan más rápidamente y deben ser eliminados, porque si este proceso fallara, la retención de los mismos produciría fatiga y dolores intensos de los músculos.

Un período de reposo y sueño es indispensable para que vuelvan a la normalidad los procesos químicos del organismo. Si no descansáramos suficientemente nos enfermaríamos; por eso la naturaleza aprovecha la oportunidad y nos obliga a descansar por un mayor período de tiempo.

Los hábitos correctos de vida son esenciales para mantener la buena salud.

LA ACTIVIDAD ELECTRICA DE LAS CELULAS

Continúa en parte 4

 

 

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BUENA SALUD-conocimientos que le otorgarán una herramienta práctica y positiva para el resto de su vida-parte 2-

NUESTRO CUERPO MARAVILLOSO

 

EL SISTEMA DE AIRE ACONDICIONADO DE NUESTRO CUERPO

El aire que va a entrar a los pulmones necesita primero ser purificado, además debe ser humedecido y entibiado; de los contrario la tráquea muy pronto estaría irritada y se resecaría.

Es lo que pasa cuando uno respira por la boca durante largo tiempo; por ejemplo, cuando duerme. Usted puede comprobar por sí mismo los efectos de la respiración bucal inhalando varias veces en forma profunda por la boca.

Respirar por la boca no es recomendable pues, generalmente, el aire es muy seco o muy frío, seca las mucosas de la garganta y puede producir bronquitis crónica.

Pero hay otras razones que sugieren la conveniencia de respirar a través de la nariz. El aire que nos rodea contiene cantidades variables de humo, polvo y millones de gérmenes.

Todo esto debe ser filtrado antes que llegue a los pulmones; de lo contrario corremos serios riesgos de infecciones pulmonares tales como la neumonía. Algún método de filtrado es absolutamente necesario para proteger las delicadas estructuras del pulmón.

Para resolver estos problemas poseemos un eficiente sistema de aire acondicionado que comienza en la nariz. Los pasajes profundos de las fosas nasales humedecen y entibian el aire, y lo llevan al grado exacto de humedad y temperatura que requieren los pulmones.

Se ha calculado que más de un litro de agua se agrega por este mecanismo al aire que respiramos cada 24 horas.

Los ojos proveen parte del líquido usado para este propósito. Después de humedecer el globo ocular, el líquido lacrimal pasa a través de un conducto desde el ángulo interno del ojo a la nariz, donde ayuda a humedecer el aire que respiramos. De este modo aún las lágrimas son aprovechadas.

No importa cuán seca sea la atmósfera que nos rodea, cuando el aire llega a la tráquea, su humedad relativa alcanza al 90%, y ésta es aproximadamente la humedad del aire en un día lluvioso.

AIRE INHALADO Y AIRE EXHALADO

Se puede comprender fácilmente que si se produce alguna obstrucción en la nariz, esta importante función de humedecer el aire no podrá realizarse. A fin de eliminar esta causa potencial de problemas, todas las vías respiratorias han sido revestidas de un tipo especial de membrana mucosa.

Este suave tejido contiene miles de cilias, proyecciones en forma de vellosidades microscópicas animadas de un movimiento destinado a expulsar cualquier partícula extraña.

Además muchas pequeñas glándulas están ocupadas segregando una cubierta mucosa, que no permanece estacionaria sino que, como si fuera una escalera mecánica, se va moviendo rítmicamente hacia la parte posterior de la garganta, a una velocidad de casi un centímetro por minuto.

Esta alfombra móvil es producida y renovada continuamente por las glándulas de la membrana nasal. En efecto, cada 15 a 20 minutos toda la alfombra mucosa de las fosas nasales se renueva completamente.

Mientras esta cubierta mucosa se mantenga en movimiento, prácticamente no es posible que la nariz o la garganta se infecten. Cualquier germen que se asiente sobre esta alfombra móvil es arrastrado con ella tan rápidamente que no tiene tiempo de causar daño.

Esta es una de las razones por las cuales algunas personas pueden estar rodeadas de infecciones y no contraen ninguna enfermedad seria. Sus mecanismos de defensa son buenos.

Al respirar, cuando el aire llega a los pulmones, rápidamente llena los alvéolos pulmonares. Las paredes de estos pequeños alvéolos están literalmente cubiertas de capilares, que son los más pequeños de todos los vasos sanguíneos.

El oxígeno del aire inhalado pasa de inmediato a través de las finísimas paredes de estos capilares y entra en los glóbulos rojos, y cambia su color azul púrpura al rojo brillante.

El fenómeno opuesto ocurre cuando los glóbulos rojos, después de viajar por el torrente sanguíneo, llegan a los capilares existentes en los tejidos de todo el cuerpo. Allí liberan el oxígeno que las células usarán en sus combustiones y se cargan de anhídrido carbónico.

EL SISTEMA DE TRANSPORTES

Continúa en parte 3

 

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NUTRICION, DIETA Y SALUD-ELEMENTOS QUE INTERVIENEN-parte 37-

ASPECTOS FUNDAMENTALES DE LA NUTRICION –parte 36-

LA FUNCION DE LOS MINERALES-parte 7-

EL ABC DE LOS MINERALES

COBRE (COPPER)

Entre sus muchas funciones, el cobre ayuda a formar hueso, hemoglobina y glóbulos rojos, y trabaja en manera balanceada con el cinc y la vitamina C para producir elastina.  El cobre interviene en los procesos de curación, producción de energía, coloración del cabello y la piel, y sensibilidad a los sabores.  Este mineral también se requiere para la salud de los nervios  y de las articulaciones.

Una de las primeras señales de deficiencia de cobre es la osteoporosis. El cobre es esencial para la formación del colágeno, una de las proteínas fundamentales de los huesos, la piel y el tejido conectivo.  Otras posibles indicaciones de deficiencia de cobre son anemia, calvicie, diarrea, debilidad generalizada, alteración de la función respiratoria, y lesiones cutáneas. La falta de cobre también puede aumentar el nivel de la grasa sanguínea.

Un consumo muy elevado de cobre puede ocasionar toxicidad, la cual se ha asociado con depresión, irritabilidad, náuseas y vómito, nerviosismo y dolores articulares y musculares

FUENTES

Además de que es utilizado en implementos de cocina y en plomería, el cobre se encuentra en gran cantidad en los alimentos. Entre las fuentes alimentarias de cobre están: almendras, aguacate, barley, frijol, remolacha, blackstrap molasses, brócoli, ajo, lenteja, hígado, hongos, nueces, oats, naranja, pecans, rábano, raisins, salmón, mariscos, soya y vegetales de hoja verde.

COMENTARIOS

El nivel de cobre en el organismo guarda relación con los niveles de cinc y de la vitamina C.  Consumir altas cantidades de cinc o vitamina C reduce el nivel de cobre. Cuando el consumo de cobre es demasiado alto, los niveles del cinc y de la vitamina C descienden.

El consumo de altas cantidades de fructuosa puede empeorar de manera significativa la deficiencia de cobre.  De acuerdo con un estudio del U.S. Department of Agriculture, los glóbulos rojos de quienes obtenían en la fructuosa el 20 por ciento de sus calorías diarias presentaban un nivel reducido de superoxide dismutase (SOD), una enzima dependiente del cobre que es fundamental como protección antioxidante dentro de los glóbulos rojos de la sangre.

Continúa en parte 38

 

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NUTRICION, DIETA Y SALUD-ELEMENTOS QUE INTERVIENEN-parte 26-

ASPECTOS FUNDAMENTALES DE LA NUTRICION –parte 25-

LA FUNCION DE LAS VITAMINAS-parte 13

 

VITAMINAS DESDE LA A HASTA LA Z-parte 11-

VITAMINAS DEL COMPLEJO B (VITAMINA B  COMPLEX)-parte 5-

VITAMINA B12 (CIANOCOBALAMINA)

La vitamina B12 es necesaria para prevenir la anemia.  Esta vitamina le ayuda al acido fólico a regular el desarrollo de los glóbulos rojos de la sangre y favorece la utilización del hierro. También es necesaria para la buena digestión, la absorción de los alimentos, la síntesis de las proteínas y el metabolismo de los carbohidratos y las grasas.

Así mismo, la vitamina B12 contribuye a la formación de las células y su longevidad.  Además, previene el daño de los nervios, conserva la fertilidad, y favorece el crecimiento y el desarrollo normales protegiendo el recubrimiento de las terminaciones nerviosas. 

La vitamina B12 se asocia con la producción de acetilcolina, un neurotransmisor que estimula la memoria y el aprendizaje.

La deficiencia de vitamina B12 puede deberse a malabsorción, condición frecuente en las personas de edad avanzada y en quienes tienen problemas digestivos.

Esta deficiencia puede conducir a una manera de caminar anormal, fatiga crónica, estreñimiento, depresión, problemas digestivos, vahídos, somnolencia, aumento del tamaño del hígado, problemas oculares, alucinaciones, dolores de cabeza, inflamación de la lengua, irritabilidad, dificultad para respirar, pérdida de memoria, mal humor, nerviosismo, daño neurológico, palpitaciones, anemia perniciosa, zumbido en los oídos y degeneración de la médula espinal.

Las personas estrictamente vegetarianas deben tomar suplementos de vitamina B12, porque esta vitamina, con pocas excepciones, únicamente se encuentra en tejido de origen animal. 

Aunque las personas que siguen una dieta estrictamente vegetariana quizás no advierten signos de deficiencia de esta vitamina durante un tiempo- el organismo puede almacenar vitamina B12 hasta por cinco años- eventualmente se presentan síntomas.

FUENTES

La mayor cantidad de vitamina B12 se encuentra en almejas, huevos, brewer’s yeast, arenque, riñones, hígado, caballa, leche, productos lácteos y mariscos.  A pesar de que esta vitamina no se encuentra en muchos vegetales, está presente en vegetales marinos como dulse, kelp, kombu y nori (variedades de algas marinas), en la soya y en los productos de soya.  También se encuentra en hierbas como alfalfa, bladderwrack y hops.

COMENTARIOS

Los medicamentos para la gota, las drogas anticoagulantes y los suplementos de potasio bloquean la absorción de la vitamina B12 del tracto digestivo. La gente vegetariana necesita tomar suplementos de esta vitamina, porque, con pocas excepciones, solo se encuentra en alimentos de origen animal.

Continúa en parte 27

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NUTRICION, DIETA Y SALUD-ELEMENTOS QUE INTERVIENEN-parte 17-

ASPECTOS FUNDAMENTALES DE LA NUTRICION –parte 16-

LA FUNCION DE LAS VITAMINAS-parte 4-

 

VITAMINAS DESDE LA A HASTA LA Z-parte 2-

ACIDO FOLICO (FOLIC ACID)

Considerado un alimento cerebral, el ácido fólico se requiere para la producción de energía y la formación de glóbulos rojos de la sangre. El ácido fólico intensifica la inmunidad porque contribuye al adecuado desarrollo y funcionamientos de los glóbulos blancos.

Debido a que funciona como coenzima en la síntesis del DNA y RNA, es importante para la correcta división y replicación de las células.  El acido fólico participa en el metabolismo de las proteínas, y se utiliza para prevenir y tratar la anemia ocasionada por su deficiencia.

Este nutriente también ayuda en casos de depresión y ansiedad, y es eficaz en el tratamiento de la displasia cervical.

El ácido fólico es muy importante durante el embarazo porque ayuda a regular la formación de las células nerviosas del embrión y el feto, un proceso vital para el desarrollo normal.  Estudios han revelado que consumir diariamente 400 microgramos de ácido fólico al principio del embarazo previene la mayoría de los defectos del tubo neural, como espina bífida y anencefalia. 

El ácido fólico también ayuda a evitar los nacimientos prematuros.  Para que sea eficaz, se debe empezar a consumir antes de la concepción y durante por lo menos los tres primeros meses de embarazo. 

Empezar a tomar ácido fólico a partir del momento en que se confirma el embarazo puede ser muy tarde, pues en el desarrollo del feto se presentan acontecimientos críticos durante las primeras seis semanas de embarazo, es decir, antes de que la mayoría de las mujeres se enteren de que han concebido un hijo.

Por esta razón, muchos expertos recomiendan que todas las mujeres en edad de concebir tomen diariamente y de manera rutinaria algún suplemento de ácido fólico. Este nutriente obra mejor en combinación con las vitaminas B12 y C.

Un indicio de deficiencia de ácido fólico es dolor y enrojecimiento de la lengua.  Otras señales son anemia, apatía, alteraciones digestivas, fatiga, encanecimiento, alteración del crecimiento, insomnio, dificultades respiratorias, problemas de memoria, paranoia, debilidad y defectos de nacimiento en los hijos.

La deficiencia de ácido fólico puede deberse a un consumo insuficiente de frutas y vegetales frescos, al consumir los vegetales solamente cocidos o preparados en horno de microondas (la cocción destruye el ácido fólico), y a la mala absorción  intestinal de los nutrientes.

FUENTES:

Los siguientes alimentos contienen altas cantidades de ácido fólico: barley, carne de res, bran (salvado), brewer’s yeast, brown rice, queso, pollo, dátiles, vegetales de hojas verdes, legumbres, lentejas, hígado, leche, hongos, naranjas, arveja seca, vegetales de raíz, salmón, atún, wheat germ, granos enteros y whole wheat.

COMENTARIOS:

Los anticonceptivos orales incrementan la necesidad de consumir ácido fólico.  El alcohol es enemigo de su absorción.

ACIDO PARAAMINOBENZOICO      (PARA-AMINOBENZOIC ACID (PABA)

El PABA es uno de los componentes esenciales del ácido fólico y contribuye a la asimilación del ácido pantoténico. Este antioxidante protege contra las quemaduras del sol y el cáncer de piel, actúa como coenzima en la descomposición y utilización de las proteínas, y ayuda a la formación de los glóbulos rojos de la sangre. 

El PABA también contribuye a mantener la flora intestinal.  Suplementar la dieta con PABA puede devolverle el color original al cabello encanecido, si esa condición fue causada por estrés o por alguna deficiencia nutricional.

La deficiencia de PABA puede conducir a depresión, fatiga, alteraciones gastrointestinales, encanecimiento, irritabilidad, nerviosismo y manchas blancas en la piel.

FUENTES:

Entre los alimentos que contienen PABA están: riñones, hígado, molasses, hongos, espinacas, y granos enteros.

COMENTARIO:

Las sulfas pueden causar deficiencias de PABA.

Continúa en parte 18

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