Feeds:
Entradas
Comentarios

Posts Tagged ‘frecuencia cardíaca.’

          NUTRICION, DIETA Y SALUD-ELEMENTOS QUE INTERVIENEN-parte 43-

ASPECTOS FUNDAMENTALES DE LA NUTRICION –parte 42-

LA FUNCION DE LOS MINERALES-parte 13-

EL ABC DE LOS MINERALES

POTASIO (POTASSIUM)

Este mineral es importante para la salud del sistema nervioso y para la regularidad de la frecuencia  cardíaca. El potasio ayuda a prevenir el derrame cerebral, contribuye a la correcta contracción muscular y, junto con el sodio, controla el equilibrio hídrico del organismo.

El potasio desempeña un papel importante en las reacciones químicas que se llevan a cabo en el interior de las células, y contribuye a la estabilidad de la presión arterial y a la transmisión de los impulsos electroquímicos. 

Así  mismo, regula el paso de los nutrientes a través de las membranas celulares.  Se ha visto que esta función del potasio disminuye con la edad, lo cual explica, en parte, los problemas circulatorios, el letargo y la debilidad que con frecuencia experimentan las personas de edad avanzada.

Entre las señales de deficiencia de potasio están resequedad anormal de la piel, acné, escalofríos, alteración cognoscitiva, estreñimiento, depresión, diarrea, disminución de los reflejos, edema, nerviosismo, sed insaciable, frecuencia cardíaca fluctuante, intolerancia a la glucosa, alteración del crecimiento, colesterol alto, insomnio, presión arterial baja, fatiga, y debilidad musculares, náuseas y vómitos, dolores de cabeza, proteinuria (exceso de proteína en la orina), insuficiencia respiratoria y retención de sal.

FUENTES

Entre los alimentos que son fuente de potasio están los productos lácteos, el pescado, las frutas, las legumbres, la carne, las aves de corral, los vegetales, y los granos enteros. 

Se encuentra específicamente en el albaricoque, aguacate, banano, blackstrap molasses, brewer’s yeast, brown rice, dátiles, dulse, higos, frutas secas, ajo, nueces, papa, raisins, winter squash, torula yeast, wheat bran y batata. Catnip, hops, horsetail, nettle, plantain, red clover, sage y skullcap son algunas de las hierbas que contienen potasio.

COMENTARIOS

Las enfermedades de los riñones, la diarrea y el uso de diuréticos y laxantes alteran el nivel del potasio.  El tabaco y la cafeína reducen su absorción.

El potasio se requiere para la secreción hormonal.  La secreción de las hormonas del estrés disminuye la relación entre el potasio y el sodio tanto en el interior como en el exterior de las células.  Por tanto, el estrés aumenta la necesidad de potasio que tiene el organismo.

Continúa en parte 44

 

Read Full Post »

NUTRICION, DIETA Y SALUD-ELEMENTOS QUE INTERVIENEN-parte 34-

ASPECTOS FUNDAMENTALES DE LA NUTRICION –parte 33-

LA FUNCION DE LOS MINERALES-parte 4-

EL ABC DE LOS MINERALES

CALCIO (CALCIUM)-parte 1-

El calcio es vital para la fortaleza de los huesos y los dientes y para la salud de las encías.  También es importante para mantener la regularidad de la frecuencia cardíaca y para la transmisión de los impulsos nerviosos. 

El calcio disminuye el nivel del colesterol y ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares. Es necesario para el crecimiento y las contracciones de los músculos, así como también para prevenir los calambres musculares. Aumenta la tasa de crecimiento óseo y la densidad mineral ósea en los niños. 

Este importante mineral también es esencial para la coagulación de la sangre y ayuda a prevenir el cáncer.  Ayuda a bajar la presión arterial y previene la pérdida de hueso asociada con la osteoporosis. 

El calcio proporciona energía e interviene en la estructuración proteínica del RNA y el DNA. También está implicado en la activación de varias enzimas, entre ellas la lipasa, que descompone las grasas para ser utilizadas por el organismo. 

Así mismo, el calcio mantiene la adecuada permeabilidad de las membranas celulares, coadyuva en la actividad neuromuscular, contribuye a la salud de la piel y protege contra la preeclampsia durante el embarazo, la primera causa de muerte materna.

El calcio protege del plomo a los huesos y los dientes porque inhibe la absorción de ese metal tóxico.  Cuando hay deficiencia de calcio, el organismo absorbe plomo, el cual se deposita en dientes y huesos.

La deficiencia de calcio puede producir los siguientes trastornos de salud: dolores en las articulaciones, uñas quebradizas, eccema, aumento del colesterol sanguíneo, palpitaciones cardíacas, hipertensión, insomnio, calambres musculares, nerviosismo, entumecimiento de los brazos y/o las piernas, palidez, artritis reumatoide, raquitismo y caries dentales.

La deficiencia de calcio también se relaciona con alteraciones cognoscitivas, convulsiones, depresión, delirios e hiperactividad.

FUENTES

El calcio se encuentra en la leche, los productos lácteos, el salmón (con huesos), las sardinas, los mariscos y los vegetales de hojas verdes.

Entre los alimentos que contienen calcio están: almendras, espárragos, blackstrap molasses, brewer’s yeast, brócoli, buttermilk, cabbage, carob, queso, collard, hojas de dandelion, dulse, higos, filberts, leche de cabra, kale, kelp, hojas de mustard, oats, prunes, semillas de sésamo, soya, tofú, hojas de nabo, berros, whey (suero de leche) y yogur. 

Entre las hierbas que contienen calcio están alfalfa, raíz de burdock, cayenne, chamomile, chickweed, chicory, dandelion, eyebright, semilla de fennel, fenugreek, flaxseed, hops, horsetail, kelp, lemongrass, mullein, nettle, oat straw, paprika, perejil, peppermint, plantain, hojas de raspberry, red clover, rose hips, shepherd’s purse, hojas de violet, yarrow y yellow dock.

Continúa en parte 35

 

Read Full Post »

NUTRICION, DIETA Y SALUD-ELEMENTOS QUE INTERVIENEN-parte 29-

ASPECTOS FUNDAMENTALES DE LA NUTRICION –parte 28-

LA FUNCION DE LAS VITAMINAS-parte 16-

 

VITAMINAS DESDE LA A HASTA LA Z-parte 14-

VITAMINA D

La vitamina D, que es soluble en grasa, se requiere para que el tracto intestinal absorba y utilice correctamente el calcio y el fósforo. Esta vitamina se necesita para el crecimiento, y el desarrollo normal de los huesos y la dentadura en los niños.

La vitamina D protege contra la debilidad muscular e interviene en la regulación de la frecuencia cardíaca.  También es importante para la prevención y el tratamiento de la osteoporosis y la hipocalcemia, fortalece la inmunidad, y se requiere para la función tiroidea y la coagulación normal de la sangre.

La vitamina D que obtenemos en los alimentos o en los suplementos no es completamente activa.  Para llegar a serlo, el hígado y luego los riñones deben someterla a un proceso de transformación. 

Por este motivo, las personas que tienen enfermedades hepáticas o renales corren un alto riesgo de contraer osteoporosis.  Cuando la piel está expuesta a los rayos ultravioletas del sol, un compuesto del colesterol que se encuentra en la piel es transformado en precursor de la vitamina D. 

Recibir el sol en la cara y en los brazos durante quince minutos tres veces a la semana es una manera eficaz de garantizarle al organismo un ingreso adecuado de vitamina D.

La deficiencia severa de vitamina D puede ocasionar raquitismo en los niños, y osteomalacia, un trastorno similar, en los adultos.  Una deficiencia menos severa se caracteriza por pérdida del apetito, sensación de ardor en la boca y la garganta, diarrea, insomnio, problemas visuales y pérdida de peso.

FUENTES

Los aceites de hígado de bacalao, el pescado grasoso de agua salada, los productos lácteos y los huevos contienen vitamina D.  Otras fuentes de esta vitamina son: mantequilla, aceite de hígado de bacalao, hojas de dandelion, yema de huevo, halibut, hígado, leche, oatmeal, salmón, sardinas, sweet potatoes, atún y aceites vegetales.

El organismo también produce vitamina D por efecto de la acción de la luz solar sobre la piel.  Entre las hierbas que contienen esta vitamina están: alfalfa, horsetail, nettle y perejil.

COMENTARIOS

Los trastornos intestinales y el mal funcionamiento del hígado y de la vesícula biliar interfieren la absorción de la vitamina D.  Algunos antiácidos, aceites minerales, hormonas esteroides (cortisona) y medicamentos para bajar el colesterol interfieren la absorción de esta vitamina.

Diuréticos a base de tiazida, como chlorothiazide (Diuril) e hydrochlorothiazide (Esidrix, HydroDIURIL, Oretic) alteran  la proporción entre el calcio y la vitamina D del organismo.

ADVERTENCIA

 No tome vitamina D sin calcio.  Tomar más de 65000 unidades internacionales a los largo de dos años puede producir toxicidad.

Continúa en parte 30 

Read Full Post »

A %d blogueros les gusta esto: