NUTRICION, DIETA Y SALUD-ELEMENTOS QUE INTERVIENEN–parte 61-
ASPECTOS FUNDAMENTALES DE LA NUTRICION –parte 60-
AMINOACIDOS-(AMINO ACIDS)-parte 9-
LA FUNCION DE LOS AMINOACIDOS
EL ABC DE LOS AMINOACIDOS
CITRULLINE
El aminoácido citrulline promueve la energía, estimula el sistema inmunológico, se metaboliza en forma de L-arginina y desintoxica el amoníaco, que es nocivo para las células. Se encuentra básicamente en el hígado.
DIMETHYGLYCINE (DMG)
Dimethyglycine (DMG) es un derivado de la glicina, el más sencillo de los aminoácidos. Es un componente fundamental de muchas e importantes sustancias, entre ellas los aminoácidos metionina y colina, de varias e importantes hormonas y neurotransmisores, y del DNA.
Las carnes, las semillas y los granos contienen niveles bajos de DMG. La carencia dietética de esta sustancia no produce síntomas de deficiencia, pero tomarla en suplemento produce varios efectos beneficiosos, entre ellos ayudarle al organismo a conservar un nivel alto de energía e intensificar la agudeza mental.
Se ha encontrado que la DMG fortalece el sistema inmunológico y reduce los niveles altos de colesterol y triglicéridos sanguíneos. Además, contribuye a la utilización del oxígeno por parte del organismo, ayuda a normalizar la presión arterial y el nivel de la glucosa sanguínea, y mejora el funcionamiento de muchos órganos importantes.
Así mismo, es útil para controlar los ataques epilépticos. El producto Aangamik DMG, de FoodScience Laboratories, es una fuente de DMG.
FENILALANINA
La fenilalanina es un aminoácido esencial. En el organismo se puede convertir en otro aminoácido, tirosina, que a su vez se utiliza para la síntesis de dos neurotransmisores claves para el estado de alerta: dopamina y noreprinefina.
Por su relación con el funcionamiento del sistema nervioso central, la fenilalanina eleva el estado de ánimo, reduce el dolor, mejora la memoria y el aprendizaje y suprime el apetito. Sirve para tratar la artritis, la depresión, los cólicos menstruales, la migraña, la obesidad, la enfermedad de Parkinson y la esquizofrenia.
La fenilalanina se encuentra en tres formas: L-, D- y DL-. La más común es la L-. La fenilalanina se incorpora en las proteínas del organismo en esta forma. Por su parte, la forma D- actúa como calmante del dolor.
La forma DL- es una combinación de las forma D- y L-. Al igual que la forma D-, la DL- controla eficazmente el dolor, en especial el de la artritis. Al igual que la forma L-, la DL- es uno de los elementos constitutivos de las proteínas, intensifica el estado de alerta, suprime el apetito y ayuda a los pacientes de la enfermedad de Parkinson.
La forma DL- se utiliza para aliviar las molestias asociadas con el premenstrual syndrome (PMS) y diversos tipos de dolor crónico.
Las mujeres embarazadas y las personas que sufren de ataque de ansiedad, diabetes, alta presión arterial, phenylketonuria (PKU) o melanoma pigmentado (una clase de cáncer de piel) NO deben tomar suplementos de fenilalanina.
Continúa en parte 62
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