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Archive for the ‘1.61- HIERRO; YODO; SODIO;POTASIO;FLUOR; funciones, fuentes, resultados de la falta o deficiencia.’ Category

LA FUENTE DE CURACION-parte 61-

LAS VITAMINAS Y LOS MINERALES-parte 5-

LOS MINERALES-parte 2-

HIERRO:

Funciones: Ayuda a formar la hemoglobina.  Es vital para transportar el oxígeno a todas las células del cuerpo.

Fuentes: Frijoles, lentejas, hojas verdes, alfalfa, cereales integrales, ajonjolí, plátano roatán, ciruelas, uvas pasas, duraznos, levadura de cerveza.

Resultados de la falta o deficiencia: Anemia, palidez, vitalidad reducida, desarrollo retardado, reducción de glóbulos rojos, reducción de hemoglobina.

YODO: 

Funciones: Esencial para la formación de la hormona tiroxina la cuál regula la actividad física y mental.

Fuentes: Algas marinas, rábanos, hojas de nabo, ajos, piñas, peras, alcachofas, frutas cítricas, sal yodada.

Resultados de la falta o deficiencia: bocio, cretinismo (atraso del desarrollo físico, sexual y mental de los niños).

SODIO:

Funciones: Mantiene los fluidos del cuerpo.  Acción normal del corazón, conserva el balance entre el calcio y el potasio.  Ayuda en la digestión.

Fuentes: nabos, espárragos, pepinos, apio, zanahoria, betabel, avena, coco, higos.

Resultados de la falta o deficiencia: Debilidad muscular, apatía mental, falla respiratoria.  El exceso de sodio lleva a la retención de líquidos, aumento de la presión arterial, ulceras gástricas, cáncer y endurecimiento de las arterias.

POTASIO:

Funciones: regula el fluido ácido-alcalino, mantiene el peso, tonicidad de los músculos.  Bueno para los nervios, para la secreción de las células y tejidos.

Fuentes: frutas secas, nueces, plátano roatán, melaza, cáscara de papa, berro, perejil, aceitunas, repollo, coco, almendras, granos integrales, frijoles, berenjenas, vegetales frescos.

FLUOR:

Funciones: resistencia a las enfermedades, repara los huesos, necesario para los dientes.

Fuentes: repollo, coliflor, berro, tomate, espinaca.

 

 

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