Feeds:
Entradas
Comentarios

Posts Tagged ‘Alzheimer’

NUTRICION, DIETA Y SALUD-ELEMENTOS QUE INTERVIENEN–parte 90-

ASPECTOS FUNDAMENTALES DE LA NUTRICION –parte 89-       

SUPLEMENTOS ALIMENTARIOS NATURALES-parte 12-

SUPLEMENTOS QUE COMBINAN DISTINTAS CLASES DE FIBRA –parte 2-

En el mercado se encuentran muchos productos que combinan dos o más clases diferentes de fibra, o que combinan fibra con otros ingredientes. Nosotros recomendamos los dos productos siguientes:

  • AEROBIC BULK CLEANSE (ABC)

Este producto, de Aerobic Life Industries, es una excelente fuente de fibra.  Contiene cáscara de semilla de psylliun rubio y las hierbas licorice e hibiscus. Esta bebida terapéutica ayuda a curar y a limpiar el colon.  Es excelente para la diarrea y el estreñimiento. 

Agréguele este producto a un jugo de aloe vera y frutas y tómeselo con el estómago vacío al despertarse en la mañana.  Revuélvalo bien y tómeselo rápidamente para que se espese.

Algunos productos relacionados con éste, también de Aerobic Life Industries, son 10-Day Colon Cleanse y 45-Day Cleanse for Colon, Blood and Lymph.

  • A.M./P.M. ULTIMATE CLEANSE

Esta fórmula combina gomas con celulosa, hemicelulosa, pectina y lignina, además de hierbas que refuerzan y limpian la sangre y los órganos internos.  Se trata de un programa completo para estimular y desintoxicar el organismo, y lo vende Nature’s Secret.

GERMEN DE MAIZ

El corn germ se obtiene aislando el embrión de la planta del maíz, el cual contiene los nutrientes más provechosos. El corn germ se conserva sin deteriorarse durante más tiempo que el wheat germ, y su contenido de algunos nutrientes, en especial cinc, es diez veces mayor. 

El corn germ se utiliza para apanar el pollo y el pescado.  También se puede agregar a los cereales y esparcir sobre los alimentos.

GERMEN DE TRIGO (WHEAT GERM)

El wheat germ es  el embrión del grano del trigo.  Es una buena fuente de vitamina E, de la mayoría de las vitaminas B, de los minerales calcio, magnesio y fósforo, y de varios microelementos.

El wheat germ tiene el problema de que se rancia con facilidad.  Si usted lo compra por separado de la harina, asegúrese de que el producto esté fresco.  Debe estar empacado al vacío o refrigerado, y debe tener la fecha de empaque o la fecha de vencimiento.

El wheat germ tostado dura más tiempo, pero el producto natural es mejor porque no es procesado.  En el comercio se encuentran cápsulas de aceite de wheat germ.

GINKGO BILOBA

El árbol ornamental de Ginkgo biloba es originario de China y en la actualidad crece en regiones de clima templado de todo el mundo. El extracto de sus hojas, que tienen forma de abanico, es uno de los productos herbales más populares del mundo. 

Publicaciones científicas han informado que mejora la circulación de la sangre y que aumenta el suministro de oxígeno al corazón, el cerebro y, en general, a todo el cuerpo.  Por esta razón, es bueno para la memoria y alivia los dolores musculares.

Así mismo, actúa como antioxidante, combate el envejecimiento, reduce la presión arterial, inhibe la formación de coágulos y es provechoso para el tinnitus, el vértigo, la sordera, la impotencia y la enfermedad de Raynaud. 

La hierba ginkgo biloba es ampliamente conocida como la  “hierba inteligente” de nuestra época. Además, se ha comprobado que en algunos pacientes controla el avance de la enfermedad de Alzheimer en sus primeras etapas.

Continúa en parte 91 

Read Full Post »

NUTRICION, DIETA Y SALUD-ELEMENTOS QUE INTERVIENEN-parte 9-

ASPECTOS FUNDAMENTALES DE LA NUTRICION –parte 8-

 

PAUTAS PARA SELECCIONAR Y PREPARAR LOS ALIMENTOS-parte 3-

EVITE LOS ALIMENTOS QUE CONTENGAN ADITIVOS E INGREDIENTES ARTIFICIALES-parte 3-

NO SOBRECOCINE SUS ALIMENTOS

Como se ha dicho, cocinar los alimentos más de unos pocos minutos puede destruir muchos valiosos nutrientes.  Más alarmante aún es el hecho de que cuando los alimentos se cocinan hasta que quedan dorados o carbonizados, los compuestos orgánicos que contienen sufren transformaciones estructurales y producen agentes carcinogénicos.

En este sentido, la carne a la barbacoa representa la peor amenaza contra la salud.  Cuando la grasa hirviendo chorrea sobre las llamas, se forman polycyclic aromatic hidrocarbons (PAHs), peligrosos agentes carcinogénicos.  Cuando los aminoácidos y otros químicos que se encuentran en los músculos son expuestos  a altas temperaturas, se forman otros agentes carcinogénicos llamados heterocyclic aromatic amines (HAAs). 

De hecho, muchos de los químicos utilizados para producir cáncer en animales de laboratorio han sido aislados de proteínas cocinadas.

Es importante señalar, sin embargo, que la carne cocida no es el único alimento que representa una amenaza para la salud.  Incluso la corteza dorada o quemada del pan contiene diversas sustancias carcinogénicas.

No se debe pasar por alto el peligro que entraña cocer los alimentos a altas temperaturas, o hasta que quedan dorados o quemados.  A pesar de que los hábitos alimentarios varían mucho de una persona a otra, no creemos equivocarnos al suponer que muchísima gente consume diariamente muchos gramos de alimentos sobrecocidos. 

En cambio, la persona que fuma dos paquetes de cigarrillos al día sólo inhala medio gramo de esta sustancia quemada y peligrosa.  Es evidente que consumir los alimentos crudos o ligeramente cocidos, y limitar de manera significativa el consumo de carne, ayuda a disminuir el riesgo de contraer cáncer y, quizás, otras enfermedades.

COCINE CON UTENSILLOS ADECUADOS

Aunque los alimentos crudos tienen muchas ventajas sobre los alimentos cocidos, se pueden preparar muchas sopas y platos de manera saludable y nutritiva.  Una de las formas de garantizar que los alimentos cocidos sean sanos es utilizar utensilios adecuados.

Prepare sus alimentos únicamente en ollas de vidrio, acero inoxidable o hierro.  No utilice ollas de aluminio. Los alimentos que se cocinan o almacenan en utensilios de aluminio producen una sustancia que neutraliza los jugos digestivos, lo que puede ocasionar acidosis y úlceras.  Y, lo peor, es que el aluminio de las ollas puede desprenderse –desde luego, en cantidades ínfimas- y mezclarse con los alimentos. 

Al consumir el alimento, el organismo absorbe el aluminio, el cual se va acumulando en el sistema nervioso y en el tejido cerebral.  Grandes depósitos de aluminio se han relacionado con la enfermedad de Alzheimer.

Entre los utensilios de cocina que se deben evitar están las ollas antiadherentes.  Los metales y otras sustancias de estos terminados con frecuencia se desprenden y llegan a la comida.  Y, por último, esos químicos van a dar a nuestro organismo.

LIMITE SU CONSUMO DE SAL:

Aunque un poco de sodio es básico para la supervivencia, su deficiencia no un problema usual.  A fin de permanecer sanos necesitamos menos de 500 miligramos diarios.  Esta cantidad basta para que el sodio cumpla todas las funciones vitales que le corresponden en el organismo: ayudar a mantener el nivel normal de los fluidos y contribuir a la sana función muscular y el adecuado equilibrio acidobásico (pH) de la sangre. 

El consumo excesivo de sodio propicia la retención del líquido en los tejidos, lo que puede conducir a hipertensión (alta presión arterial). Así mismo, un consumo muy elevado de sodio puede agravar diversos problemas médicos, como la insuficiencia cardíaca congestiva, alguna enfermedades renales y el PMS (Premenstrual síndrome o síndrome premenstrual).

Read Full Post »