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Archive for the ‘1.17-Comida alta en grasa: Aumenta la aglutinación de los glóbulos rojos, la viscosidad de la sangre,la fragilidad celular,el riesgo de trombosis,’ Category

 

ALIMENTACION PARA EL PUEBLO DE DIOS –DIOS SIEMPRE NOS PROVEE-parte 17-

LAS GRASAS-parte 2-

FUNCIONES DE LAS GRASAS

1.   Juegan un papel metabólicamente muy importante en muchas reacciones enzimáticas.

2.   Forman parte de la estructura de la membrana celular.

3.   Participan en la síntesis y regulaciones de ciertas hormonas.

4.   Intervienen en el mantenimiento de la estructura adecuada de los vasos sanguíneos.

5.   Son fuente de energía.

6.   Intervienen en la estructura de los tejidos.

7.   Tienen que ver con la transmisión de los impulsos nerviosos.

8.   Importantes en el almacenamiento de datos (memoria).

9.   Transportan las vitaminas solubles en grasas.

FUENTES VEGETALES DE GRASAS

Ajonjolí, cacahuate, nueces, almendras, semillas de girasol, avellanas, aceitunas, germen de trigo, semillas de calabaza, aguacate, coco, cártamo, etc.

HABLEMOS UN POCO ACERCA DEL COLESTEROL

Es una sustancia muy importante desde el punto de vista fisiológico. Se encuentra sólo en los animales de origen animal.  Forma parte de la constitución de la membrana de las células de nuestro cuerpo.  También es el precursor de la vitamina D y de las sales biliares. El colesterol es eficientemente manufacturado en el cuerpo. 

Así que no hay requerimientos diarios de colesterol a partir de ningún alimento.  El cuerpo produce colesterol de acuerdo a su necesidad. El hígado y el intestino fabrican colesterol. Cada uno de nosotros en forma normal produce 1/8 a ¼ de cucharadita de colesterol puro cada día.  No necesitamos más. Entonces cualquier cantidad extra que comemos aumenta significativamente el colesterol total en el organismo.

EFECTOS DE UNA COMIDA ALTA EN GRASA

1.   Aumenta la aglutinación de los glóbulos rojos.

2.   Aumenta la viscosidad de la sangre.

3.   Disminuye el suministro de oxígeno a los tejidos.

4.   Disminuye el oxígeno en los glóbulos rojos.

5.   Aumenta la fragilidad celular.

6.   Aumenta el riesgo de trombosis.

PROBLEMAS DE SALUD OCASIONADOS POR LAS GRASAS

1.   Arterioesclerosis: Es el endurecimiento y pérdida de la elasticidad de las arterias, debido a la formación de placas en las paredes de ellas.  Estas placas están formadas principalmente de colesterol, grasas y calcio.  En las grandes arterias como la aorta, no hay mucho problema con la arterioesclerosis. Pero cuando ésto sucede en una de las finísimas arterias del corazón o del cerebro, el problema es serio.  En cualquier momento puede obstruirse completamente y ocurrir una trombosis mortal o que puede dejar nefastas consecuencias.

2.   Hipertensión: El exceso de grasas saturadas y no saturadas, puede producir aglutinamiento de los glóbulos rojos en los capilares sanguíneos. Aglutinamiento significa que los glóbulos se pegan unos a otros y forman una especie de grumos de células.  El aglutinamiento causa disminución en el transporte de oxígeno, se hace más lenta la circulación de la sangre y aumenta la presión en los capilares, lo cual significa una sobrecarga para el corazón.

3.   Obesidad: Es la excesiva acumulación de grasa en el cuerpo.  Un denominador común entre los obesos es el ingerir mucha grasa.  La grasa produce muchas calorías, cada gramo produce 9 calorías, más que el doble de las que producen los carbohidratos.  Muchas personas han bajado de peso y han mejorado de sus problemas de salud con sólo eliminar los refinados y las grasas de su alimentación.

4.   Problemas digestivos:

 Continúa en  parte 18

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