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ALIMENTACION PARA EL PUEBLO DE DIOS –DIOS SIEMPRE NOS PROVEE-parte 43-

PRINCIPIOS GENERALES PARA CONSERVAR LA SALUD:

1.   Siga la dieta integral.

2.   Tome suficiente agua cada día de tal manera que su orina se conserve de color amarillo pálido. Para algunas personas ésto puede significar de 6 a 8 vasos de agua al día.  Algunas personas sufren de dolores de cabeza, estreñimiento, irritabilidad, secreciones concentradas, etc., debido a que no toman agua. Muchos dicen: “NO me da sed”. Recuerde que la sed no es el mejor indicativo para tomar agua. 

Hay que tomarla aún cuando no tengamos sed a fin de reemplazar las diversas pérdidas que el organismo experimenta a través del sudor, heces, orina  y respiración. El cerebro necesita agua, lo mismo ocurre con todos los demás órganos del cuerpo. La vida se mueve en agua.  Así que empiece hoy mismo a tomar agua.

3.   No tome agua ni jugos con sus comidas.  Las enzimas digestivas que se encuentran en la saliva se diluyen y pierden su potencia.  Lo mismo sucede con los jugos gástricos.  Al ingerir líquido con las comidas, se diluyen y su efecto sobre los alimentos disminuye y ésto resulta en malas digestiones y procesos fermentativos.  El agua debe ser tomada por lo menos 1 hora  antes de las comidas y de 1 a 2 horas después de comer.

4.   Mastique bien cada bocado. Al masticar bien usted permite que la saliva se mezcle con los alimentos en forma eficiente y se inicie la digestión de los almidones.  Cuando se comen los almidones envueltos en partículas de grasa (fritos) se hace difícil su digestión en la boca y ésto causa molestias digestivas tales como fermentación y gases. Si usted mastica bien y come despacio saboreará   mejor sus alimentos, comerá menos y se satisfará más. 

Su organismo podrá utilizar mejor los nutrientes de los alimentos.  El masticar mal y comer apurado hace que los elementos nutricionales se pierdan.  Recuerde que en el estómago no hay dientes y lo que usted no mastica se elimina igual.  Hay quienes piensan que tienen mala digestión porque los pedazos de alimentos son secretados de igual forma, cuando la razón es que los deglutieron enteros.  No se masticó bien.

5.   En el desayuno cómase primero la ensalada, y en la comida la fruta; al ingerir primeramente la ensalada o la fruta antes que cualquier otro alimento, ésto le ayudará a tener mejor digestión.

6.   No coma absolutamente nada entre comidas.  Ni un gramo de cacahuate.  Tome solo agua.  Se piensa comúnmente que si es solo un pedacito no importa.  La verdad es que entorpece la digestión de los alimentos previamente ingeridos.  Debemos permitirle a nuestro sistema digestivo que descanse.  Se deben dejar pasar por lo menos 5 horas entre una comida y otra. 

La razón por la cual muchas personas sufren de obesidad o tienen sobrepeso es por el hábito de estar “picando” a cada rato. Muchos padres se preocupan porque sus niños no comen y solicitan vitaminas para abrirle el apetito.  Si tan sólo se evita que los niños coman entre comidas todo tipo de golosinas, refrescos, helados, dulces, galletas, etc., se logrará que lleguen a la mesa con una buena disposición para comer.  Dé solo agua a sus niños entre comidas. 

Si tiene algo especial, guárdelo para la hora de las comidas.  Ayude a sus niños a formar hábitos de temperancia que significarán salud para el presente y el futuro.

Continúa en parte 44